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Menükomponenten überwiegend pflanzlich

Naehrwerttabelle

Bei uns findest Du Nährwerte zu über 400.000 Lebensmittel.

Erfahre mehr über Kalorien, Nährwertinformationen und Portionsgrößen.
Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Madeirasoße (Restaurant) 60 49.8 kcal 83 kcal 6.5 g 2.1 g 5.4 g
Makkaroni mit Gemüse und Ei (Kantine) 250 347.5 kcal 139 kcal 15.0 g 5.3 g 6.3 g
Makkaroni mit Tomatensoße (Kantine) 250 345.0 kcal 138 kcal 17.5 g 5.3 g 5.1 g
Makkaroni mit vier Käsesorten (Restaurant) 250 455.0 kcal 182 kcal 16.2 g 7.9 g 9.5 g
Makkaroniauflauf mit Schinken (selbst zuber.) 350 542.5 kcal 155 kcal 14.0 g 8.7 g 7.1 g
Malakoffsuppe püriert "Potage Malakoff" (Restaurant) 350 231.0 kcal 66 kcal 2.4 g 5.1 g 4.0 g
Malteser Soße (selbst zuber.) 60 330.0 kcal 550 kcal 1.9 g 3.7 g 59.5 g
Malteser Soße (Restaurant) 60 289.2 kcal 482 kcal 4.6 g 2.8 g 50.8 g
Mandelsoße (selbst zuber.) 60 69.0 kcal 115 kcal 10.8 g 3.7 g 6.3 g
Mangold auf Spinatart (selbst zuber.) 100 48.0 kcal 48 kcal 4.2 g 2.2 g 2.3 g
Mangold gedünstet, in heller Soße (Kantine) 100 79.0 kcal 79 kcal 13.4 g 2.7 g 1.4 g
Mangoldstiele in heller Soße (selbst zuber.) 100 54.0 kcal 54 kcal 4.5 g 2.0 g 3.0 g
Markklößchen (selbst zuber.) 50 210.0 kcal 420 kcal 23.0 g 8.4 g 33.1 g
Markklößchen (Restaurant) 50 185.0 kcal 370 kcal 15.6 g 6.9 g 31.5 g
Maultaschen "schwäbisch" (selbst zuber.) 250 365.0 kcal 146 kcal 15.5 g 8.3 g 5.5 g
Maultaschen "schwäbisch" mit gerösteten Zwiebeln (selbst zuber.) 250 382.5 kcal 153 kcal 14.8 g 7.6 g 7.0 g
Maultaschen "schwäbisch", in Butter geröstet (selbst zuber.) 250 452.5 kcal 181 kcal 13.5 g 8.2 g 10.4 g
Maultaschen (gefüllte Nudelflecke) (Restaurant) 250 350.0 kcal 140 kcal 14.6 g 5.2 g 6.8 g
Mayonnaise (selbst zuber.) 48 376.8 kcal 785 kcal 1.8 g 1.7 g 87.2 g
Mayonnaise (Restaurant) 48 376.3 kcal 784 kcal 0.0 g 1.4 g 88.0 g
Mayonnaise gestreckt mit Meerrettich (Kantine) 60 106.8 kcal 178 kcal 9.5 g 2.5 g 14.5 g
Mayonnaise gestreckt mit Quark (Kantine) 60 90.0 kcal 150 kcal 4.7 g 4.4 g 12.7 g
Mayonnaise leicht (selbst zuber.) 48 176.6 kcal 368 kcal 5.0 g 7.0 g 35.8 g
Mayonnaisensoße (Restaurant) 48 366.2 kcal 763 kcal 0.9 g 1.5 g 85.2 g
Meeresfrüchte-Cocktail mit Balsamico (Restaurant) 150 193.5 kcal 129 kcal 2.1 g 10.1 g 8.9 g
Meerrettich-Dressing (Restaurant) 60 79.8 kcal 133 kcal 4.2 g 2.6 g 11.5 g
Meerrettich-Joghurt-Soße (Kantine) 60 43.8 kcal 73 kcal 10.5 g 6.3 g 0.2 g
Meerrettich-Sahnesoße (selbst zuber.) 60 83.4 kcal 139 kcal 9.0 g 2.6 g 10.1 g
Meerrettich-Sahnesoße (Restaurant) 60 131.4 kcal 219 kcal 6.0 g 2.5 g 20.8 g
Meerrettichschaum (Restaurant) 60 106.2 kcal 177 kcal 6.0 g 2.7 g 15.8 g
Meerrettichsoße (selbst zuber.) 60 62.4 kcal 104 kcal 9.1 g 3.2 g 6.1 g
Meerrettichsoße (Restaurant) 60 66.6 kcal 111 kcal 6.7 g 2.8 g 8.1 g
Meerrettichsoße (Spezialsoße) (Kantine) 60 48.0 kcal 80 kcal 9.1 g 1.6 g 4.1 g
Meerrettichsoße mit Semmeln und Sahne (selbst zuber.) 60 65.4 kcal 109 kcal 13.0 g 3.9 g 4.5 g
Meerrettichsoße von Béchamelsoße (Kantine) 60 50.4 kcal 84 kcal 7.3 g 2.6 g 4.9 g
Meerrettichsoße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 44.4 kcal 74 kcal 6.3 g 2.2 g 4.4 g
Meerrettichsoßen von heller Soße 60 50.4 kcal 84 kcal 7.3 g 2.6 g 4.9 g
Mehlkloß mit Backobst (selbst zuber.) 250 410.0 kcal 164 kcal 26.5 g 3.6 g 4.6 g
Mehlklöße (selbst zuber.) 200 280.0 kcal 140 kcal 23.9 g 4.3 g 2.9 g
Mehlklöße (Restaurant) 200 262.0 kcal 131 kcal 20.1 g 4.8 g 3.3 g
Mehlnocken (Restaurant) 200 324.0 kcal 162 kcal 20.7 g 4.6 g 6.6 g
Mehlpüfferchen (selbst zuber.) 200 538.0 kcal 269 kcal 20.1 g 7.6 g 17.7 g
Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) (selbst zuber.) 200 422.0 kcal 211 kcal 22.9 g 6.2 g 10.5 g
Mehlspeisen 200 422.0 kcal 211 kcal 22.9 g 6.2 g 10.5 g
Melonenkaltschale (Restaurant) 350 140.0 kcal 40 kcal 9.1 g 0.3 g 0.1 g
Milchkaltschale (Kantine) 320 284.8 kcal 89 kcal 11.5 g 3.1 g 3.3 g
Milchkaltschale (Restaurant) 320 259.2 kcal 81 kcal 9.3 g 3.8 g 3.0 g
Milchkaltschale mit Obsteinlage (Kantine) 350 367.5 kcal 105 kcal 16.4 g 2.8 g 3.0 g
Milchnudeln (selbst zuber.) 250 320.0 kcal 128 kcal 17.4 g 3.7 g 4.7 g
Milchreis (Restaurant) 250 322.5 kcal 129 kcal 21.4 g 3.9 g 2.9 g
Milchreis aufgezogen mit Rosinen (selbst zuber.) 250 362.5 kcal 145 kcal 22.1 g 3.5 g 4.5 g
Milchreis mit Backobst (Kantine) 250 332.5 kcal 133 kcal 25.9 g 2.8 g 1.7 g
Milchreis mit Beeren (Restaurant) 250 240.0 kcal 96 kcal 16.0 g 2.8 g 1.9 g
Milchreis mit Früchten (Kantine) 250 337.5 kcal 135 kcal 26.0 g 2.9 g 2.0 g
Milchreis mit Pistazien (selbst zuber.) 250 310.0 kcal 124 kcal 18.8 g 3.6 g 3.6 g
Milchreis mit Zucker und Zimt (selbst zuber.) 250 325.0 kcal 130 kcal 20.8 g 4.0 g 3.2 g
Milchreis mit Zucker und Zimt (Kantine) 250 402.5 kcal 161 kcal 30.1 g 3.8 g 2.6 g
Milchspeisen 250 267.5 kcal 107 kcal 12.0 g 4.0 g 4.6 g
Milchsuppe "schwäbisch" mit Brötchenscheiben (Kantine) 350 360.5 kcal 103 kcal 14.9 g 3.5 g 3.1 g
Milchsuppe (selbst zuber.) 320 291.2 kcal 91 kcal 10.8 g 3.3 g 3.8 g
Milchsuppe (Kantine) 320 284.8 kcal 89 kcal 11.5 g 3.1 g 3.3 g
Milchsuppe mit Haferflocken (selbst zuber.) 350 322.0 kcal 92 kcal 11.1 g 3.7 g 3.6 g
Milchsuppe mit Haferflocken (Kantine) 350 318.5 kcal 91 kcal 11.0 g 3.6 g 3.5 g
Milchsuppe mit Mehl (selbst zuber.) 350 416.5 kcal 119 kcal 15.9 g 3.5 g 4.5 g
Milchsuppe mit Roggenstreuseln (selbst zuber.) 350 308.0 kcal 88 kcal 10.4 g 3.5 g 3.5 g
Milchsuppen 320 291.2 kcal 91 kcal 10.3 g 2.7 g 4.2 g
Milchsuppen und -kaltschalen 320 284.8 kcal 89 kcal 11.5 g 3.1 g 3.3 g
Milchsuppen und -kaltschalen mit Einlage 350 367.5 kcal 105 kcal 16.4 g 2.8 g 3.0 g
Minestrone (Kantine) 400 304.0 kcal 76 kcal 7.5 g 5.0 g 2.8 g
Minestrone (Restaurant) 450 364.5 kcal 81 kcal 3.3 g 5.8 g 5.0 g
Mischbrot mit Aufstrich / Belag 50 145.0 kcal 290 kcal 37.4 g 5.2 g 13.2 g
Mischbrot mit Blutwurst (selbst zuber.) 80 221.6 kcal 277 kcal 22.2 g 10.9 g 16.2 g
Mischbrot mit Butter (selbst zuber.) 50 145.0 kcal 290 kcal 37.4 g 5.2 g 13.2 g
Mischbrot mit Butter und Camembert (selbst zuber.) 90 260.1 kcal 289 kcal 20.2 g 12.5 g 17.6 g
Mischbrot mit Butter und Frischkäse (selbst zuber.) 80 242.4 kcal 303 kcal 27.0 g 7.0 g 18.6 g
Mischbrot mit Butter und Gelbwurst (selbst zuber.) 70 201.6 kcal 288 kcal 26.3 g 7.0 g 17.3 g
Mischbrot mit Butter und Honig (selbst zuber.) 70 228.2 kcal 326 kcal 45.3 g 3.6 g 14.4 g
Mischbrot mit Butter und Leberwurst (selbst zuber.) 90 276.3 kcal 307 kcal 20.9 g 9.8 g 20.6 g
Mischbrot mit Butter und Marmelade (selbst zuber.) 70 222.6 kcal 318 kcal 43.4 g 3.5 g 14.4 g
Mischbrot mit Butter und Mettwurst (selbst zuber.) 70 218.4 kcal 312 kcal 26.3 g 9.7 g 18.8 g
Mischbrot mit Butter und Preßsack (selbst zuber.) 90 286.2 kcal 318 kcal 20.6 g 9.6 g 22.1 g
Mischbrot mit Butter und Salami (selbst zuber.) 70 217.7 kcal 311 kcal 26.8 g 9.6 g 18.4 g
Mischbrot mit Butter und Schnittkäse (selbst zuber.) 80 248.8 kcal 311 kcal 22.8 g 13.0 g 18.6 g
Mischbrot mit Leberwurst (selbst zuber.) 80 216.0 kcal 270 kcal 22.6 g 10.6 g 15.2 g
Mischbrot mit Margarine (selbst zuber.) 50 163.0 kcal 326 kcal 33.8 g 4.7 g 19.2 g
Mischbrot mit Mettwurst (selbst zuber.) 60 157.2 kcal 262 kcal 29.3 g 10.7 g 11.2 g
Mischbrot mit Preßsack (selbst zuber.) 80 224.8 kcal 281 kcal 22.4 g 10.3 g 16.8 g
Mischgemüse 250 132.5 kcal 53 kcal 6.9 g 2.3 g 1.7 g
Mischgemüse gedünstet (Kantine) 250 132.5 kcal 53 kcal 6.9 g 2.3 g 1.7 g
Mischgemüse gedünstet, in Butter geschwenkt (Restaurant) 250 460.0 kcal 184 kcal 5.2 g 2.4 g 17.2 g
Mischgemüse gedünstet, in Rahmsoße (Restaurant) 250 167.5 kcal 67 kcal 6.1 g 2.7 g 3.5 g
Möhren "Vichy" gedünstet (Restaurant) 250 160.0 kcal 64 kcal 6.1 g 0.9 g 3.9 g
Möhren gedünstet (selbst zuber.) 250 102.5 kcal 41 kcal 4.1 g 0.9 g 2.3 g
Möhren gedünstet mit Erbsen und Bohnen, in heller Soße (Kantine) 250 117.5 kcal 47 kcal 4.8 g 1.5 g 2.4 g
Möhren gedünstet mit Lauch (selbst zuber.) 250 92.5 kcal 37 kcal 4.0 g 1.3 g 1.8 g
Möhren gedünstet, in Butter geschwenkt (Restaurant) 250 160.0 kcal 64 kcal 5.6 g 0.9 g 4.2 g
Möhren gedünstet, in heller Soße (Kantine) 250 127.5 kcal 51 kcal 5.4 g 1.4 g 2.6 g
Möhren und Erbsen gedünstet, in heller Soße (Kantine) 250 135.0 kcal 54 kcal 5.6 g 1.8 g 2.6 g
Möhren und Erbsen gedünstet, in Sahnesoße (Restaurant) 250 307.5 kcal 123 kcal 9.3 g 3.5 g 8.0 g
Möhren-Eintopf mit Schweinebauch (selbst zuber.) 450 306.0 kcal 68 kcal 5.1 g 3.8 g 3.6 g
Möhren-Eintopf mit Schweinebauch (Restaurant) 450 454.5 kcal 101 kcal 5.4 g 6.2 g 6.0 g
Möhren-Kohlrabi-Kresse-Salat mit Joghurtsoße (Kantine) 150 94.5 kcal 63 kcal 5.1 g 1.8 g 3.9 g
Möhren-Sauerkraut-Salat (Kantine) 150 99.0 kcal 66 kcal 4.4 g 1.1 g 4.7 g
Möhrenpüree (Restaurant) 250 177.5 kcal 71 kcal 4.8 g 1.0 g 5.3 g
Möhrensalat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 170 132.6 kcal 78 kcal 4.5 g 0.9 g 6.2 g
Möhrensalat mit Salatöl (Kantine) 130 68.9 kcal 53 kcal 4.8 g 0.9 g 3.2 g
Möhrensalat mit saurer Sahne (selbst zuber.) 130 100.1 kcal 77 kcal 5.4 g 1.2 g 5.5 g
Möhrensalat mit Zitronenmarinade (selbst zuber.) 130 137.8 kcal 106 kcal 7.6 g 0.6 g 8.2 g
Möhrensalat süßsauer (Restaurant) 130 154.7 kcal 119 kcal 5.7 g 0.9 g 10.3 g
Möhrensuppe (selbst zuber.) 350 238.0 kcal 68 kcal 3.1 g 1.4 g 5.5 g
Möhrensuppe (Kantine) 350 210.0 kcal 60 kcal 4.3 g 2.6 g 3.7 g
Mohrrübensuppe passiert (selbst zuber.) 350 108.5 kcal 31 kcal 3.0 g 0.8 g 1.7 g
Mornaysoße (Kantine) 60 86.4 kcal 144 kcal 5.4 g 7.6 g 10.3 g
Mornaysoße (Restaurant) 60 111.6 kcal 186 kcal 6.0 g 5.6 g 15.7 g
Mousselinesoße (helle Soße mit Sahne) (selbst zuber.) 60 88.8 kcal 148 kcal 3.7 g 2.8 g 13.8 g
Musaká (Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch) (selbst zuber.) 300 417.0 kcal 139 kcal 5.8 g 3.4 g 11.4 g
Muschelsoße von heller Soße (Restaurant) 60 34.8 kcal 58 kcal 3.0 g 5.4 g 2.6 g
Muschelsuppe rheinisch (Restaurant) 400 316.0 kcal 79 kcal 2.5 g 6.7 g 4.6 g
Müsli (Getreideflocken mit Milch und frischen Früchten) (Kantine) 150 153.0 kcal 102 kcal 15.8 g 3.1 g 2.7 g
Müsli mit Milch, Zucker und Obst (selbst zuber.) 150 189.0 kcal 126 kcal 23.3 g 3.0 g 2.0 g
Nasi Goreng (Restaurant) 550 803.0 kcal 146 kcal 16.9 g 6.1 g 5.9 g
Nizza-Salat mit Thunfisch (Restaurant) 200 180.0 kcal 90 kcal 4.0 g 4.5 g 6.1 g
Nudel-Eintopf mit Hackfleisch (selbst zuber.) 450 571.5 kcal 127 kcal 11.8 g 6.6 g 5.9 g
Nudel-Eintopf mit Hühnerfleisch und Gemüse (Kantine) 400 384.0 kcal 96 kcal 6.9 g 5.8 g 5.1 g
Nudelauflauf (Makkaroni mit Schinken überbacken) (Restaurant) 350 535.5 kcal 153 kcal 20.0 g 6.3 g 5.2 g
Nudelauflauf mit Käse (selbst zuber.) 350 665.0 kcal 190 kcal 12.1 g 8.6 g 11.8 g
Nudelauflauf mit Pilzsoße (selbst zuber.) 350 567.0 kcal 162 kcal 15.3 g 6.6 g 8.3 g
Nudelgerichte 200 308.0 kcal 154 kcal 22.8 g 5.8 g 4.3 g
Nudelgerichte (gefüllte Nudeln) 250 342.5 kcal 137 kcal 12.8 g 6.6 g 6.5 g
Nudelgerichte (Lasagne) 350 525.0 kcal 150 kcal 7.6 g 8.3 g 9.7 g
Nudelgerichte (Spaghetti) 250 337.5 kcal 135 kcal 13.3 g 8.4 g 5.3 g
Nudelgerichte / Aufläufe 350 535.5 kcal 153 kcal 20.0 g 6.3 g 5.2 g
Nudelgerichte Makkaroni 250 345.0 kcal 138 kcal 17.5 g 5.3 g 5.1 g
Nudeln (selbst zuber.) 30 42.0 kcal 140 kcal 27.3 g 4.9 g 1.1 g
Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) (selbst zuber.) 200 308.0 kcal 154 kcal 22.8 g 5.8 g 4.3 g
Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) (Restaurant) 200 276.0 kcal 138 kcal 23.0 g 5.6 g 2.5 g
Nudeln (Teig ohne Ei, selbstgemacht) (selbst zuber.) 200 276.0 kcal 138 kcal 23.0 g 3.2 g 3.6 g
Nudeln mit Kürbisrahm (selbst zuber.) 250 427.5 kcal 171 kcal 18.6 g 5.3 g 8.4 g
Nudelpfanne mit Kochwurst und Eiern (selbst zuber.) 350 801.5 kcal 229 kcal 13.2 g 8.5 g 15.9 g
Nudelpudding mit Schinken (selbst zuber.) 300 561.0 kcal 187 kcal 16.5 g 9.1 g 9.4 g
Nudelsalat "dänische Art" (selbst zuber.) 350 444.5 kcal 127 kcal 10.8 g 5.6 g 6.8 g
Nudelsalat mit Äpfeln, Tomaten und Mayonnaise (Kantine) 160 193.6 kcal 121 kcal 18.2 g 3.1 g 3.8 g
Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mayonnaise (Kantine) 160 203.2 kcal 127 kcal 18.8 g 3.6 g 4.0 g
Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mayonnaise (Restaurant) 350 553.0 kcal 158 kcal 11.9 g 3.1 g 10.9 g
Nudelsuppe mit Hühnerfleisch (Restaurant) 350 294.0 kcal 84 kcal 2.2 g 6.0 g 5.8 g
Obstmüsli mit Milch und Honig (selbst zuber.) 150 156.0 kcal 104 kcal 21.0 g 1.5 g 1.1 g
Obstsalat (Kantine) 150 130.5 kcal 87 kcal 19.4 g 0.7 g 0.2 g
Obstsalat (Restaurant) 200 194.0 kcal 97 kcal 22.4 g 0.6 g 0.2 g
Obstsalat in der Grapefruit mit überbackenem Baiser (selbst zuber.) 200 178.0 kcal 89 kcal 19.0 g 1.2 g 0.2 g
Obstsalat mit Chicoree und saurer Sahne (selbst zuber.) 200 152.0 kcal 76 kcal 9.2 g 1.2 g 3.5 g
Obstsalat mit Quarksahne (selbst zuber.) 200 218.0 kcal 109 kcal 18.0 g 3.1 g 2.1 g
Obstsalat mit Schaumsoße und Sahne (selbst zuber.) 200 390.0 kcal 195 kcal 17.3 g 2.3 g 12.5 g
Obstsalat süßsauer (selbst zuber.) 200 206.0 kcal 103 kcal 21.3 g 0.7 g 1.0 g
Obstsalate 200 174.0 kcal 87 kcal 19.4 g 0.7 g 0.2 g
Obstsuppen und -kaltschalen 350 140.0 kcal 40 kcal 8.9 g 0.4 g 0.2 g
Ochsenschwanzsuppe gebunden (selbst zuber.) 350 353.5 kcal 101 kcal 4.2 g 3.8 g 7.8 g
Ochsenschwanzsuppe gebunden (Kantine) 350 133.0 kcal 38 kcal 1.3 g 3.2 g 2.2 g
Ochsenschwanzsuppe gebunden (Restaurant) 350 486.5 kcal 139 kcal 4.2 g 8.1 g 10.1 g
Ochsenschwanzsuppe klar mit Rindfleisch (Kantine) 350 126.0 kcal 36 kcal 0.8 g 4.0 g 1.9 g
Ölsoßen, Mayonnaisen 48 126.7 kcal 264 kcal 6.2 g 1.3 g 26.5 g
Orangenkaltschale (Restaurant) 350 227.5 kcal 65 kcal 15.2 g 0.3 g 0.1 g
Orientalischer Salat (Kantine) 160 153.6 kcal 96 kcal 17.4 g 1.7 g 1.9 g
Paella (Restaurant) 550 946.0 kcal 172 kcal 12.9 g 10.0 g 8.9 g
Paprika-Gurken-Gemüse (selbst zuber.) 250 55.0 kcal 22 kcal 2.9 g 1.4 g 0.4 g
Paprika-Rahmsoße (Kantine) 60 39.6 kcal 66 kcal 5.8 g 3.9 g 3.0 g
Paprika-Tomaten-Gemüse (selbst zuber.) 250 72.5 kcal 29 kcal 3.8 g 1.9 g 0.5 g
Paprika-Tomaten-Salat mit Dressing (Kantine) 150 90.0 kcal 60 kcal 3.4 g 1.2 g 4.5 g
Paprika-Tomaten-Salat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 200 128.0 kcal 64 kcal 2.6 g 0.9 g 5.4 g
Paprikapüreesuppe (selbst zuber.) 350 98.0 kcal 28 kcal 1.4 g 0.6 g 2.2 g
Paprikarahmsuppe (Kantine) 300 183.0 kcal 61 kcal 4.2 g 2.3 g 3.9 g
Paprikasalat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 130 81.9 kcal 63 kcal 3.6 g 1.1 g 4.9 g
Paprikaschoten gefüllt mit Eierreis (Kantine) 300 276.0 kcal 92 kcal 14.4 g 3.1 g 2.3 g
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch (Kantine) 300 231.0 kcal 77 kcal 6.7 g 5.7 g 2.9 g
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch und Reis (selbst zuber.) 300 294.0 kcal 98 kcal 5.7 g 5.7 g 5.7 g
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch und Reis in Soße (Restaurant) 300 225.0 kcal 75 kcal 6.6 g 4.4 g 3.4 g
Paprikaschoten gefüllt, im Ofen gebacken (Restaurant) 300 243.0 kcal 81 kcal 2.3 g 6.9 g 4.9 g
Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung in Soße (selbst zuber.) 300 210.0 kcal 70 kcal 3.0 g 4.4 g 4.5 g
Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung in Soße (Restaurant) 300 252.0 kcal 84 kcal 4.8 g 5.9 g 4.5 g
Paprikaschoten-Eintopf mit Hackfleisch (selbst zuber.) 450 337.5 kcal 75 kcal 7.2 g 4.6 g 3.0 g
Paprikasoße von Béchamelsoße (Kantine) 60 53.4 kcal 89 kcal 6.9 g 2.7 g 5.6 g
Paprikasoße von dunkler Soße (Kantine) 60 37.2 kcal 62 kcal 6.0 g 2.3 g 3.2 g
Paprikasoße von dunkler Soße (Restaurant) 60 82.8 kcal 138 kcal 5.6 g 3.5 g 11.2 g
Pariser Käsecremesuppe mit Schmelzkäse (selbst zuber.) 320 320.0 kcal 100 kcal 2.5 g 2.9 g 8.8 g
Peperonisalat mit Olivenöl und Knoblauch (Restaurant) 150 157.5 kcal 105 kcal 3.0 g 1.1 g 9.8 g
Perlgraupeneintopf (Kantine) 400 324.0 kcal 81 kcal 9.8 g 5.8 g 2.1 g
Petersilie gedünstet in Sahnesoße (selbst zuber.) 100 51.0 kcal 51 kcal 4.0 g 1.9 g 3.1 g
Petersiliencremesuppe (selbst zuber.) 350 129.5 kcal 37 kcal 3.0 g 1.1 g 2.2 g
Petersilienkartoffeln (Kantine) 250 170.0 kcal 68 kcal 14.0 g 2.0 g 0.1 g
Petersiliensoße von Béchamelsoße (Kantine) 60 50.4 kcal 84 kcal 6.7 g 2.7 g 5.2 g
Petersiliensoße von Béchamelsoße (Restaurant) 60 63.0 kcal 105 kcal 8.0 g 3.3 g 6.6 g
Pfannkuchen (selbst zuber.) 250 427.5 kcal 171 kcal 22.6 g 6.2 g 6.1 g
Pfannkuchen (Kantine) 250 542.5 kcal 217 kcal 27.0 g 6.7 g 9.1 g
Pfannkuchen (Restaurant) 250 410.0 kcal 164 kcal 13.7 g 7.3 g 8.8 g
Pfannkuchen gefüllt mit Blattspinat (Restaurant) 250 360.0 kcal 144 kcal 5.3 g 4.6 g 11.6 g
Pfannkuchen mit Auberginen (Restaurant) 250 380.0 kcal 152 kcal 7.4 g 4.7 g 11.6 g
Pfannkuchen mit Pilzen und Kopfsalat (Kantine) 250 357.5 kcal 143 kcal 16.2 g 4.8 g 6.4 g
Pfannkuchen mit Quark (Kantine) 250 542.5 kcal 217 kcal 24.8 g 7.5 g 9.6 g
Pfannkuchen pikant 250 562.5 kcal 225 kcal 25.2 g 9.4 g 9.5 g
Pfannkuchenrolle gefüllt mit Mischgemüse (Kantine) 250 330.0 kcal 132 kcal 16.4 g 5.0 g 5.0 g
Pfannkuchenstreifen (selbst zuber.) 30 63.9 kcal 213 kcal 12.9 g 8.6 g 14.2 g
Pfeffersoße (Restaurant) 60 46.8 kcal 78 kcal 5.5 g 2.2 g 5.2 g
Pfifferlinge gedünstet (Kantine) 200 118.0 kcal 59 kcal 4.7 g 2.2 g 3.5 g
Pfifferlinge gedünstet mit Speck (Restaurant) 200 142.0 kcal 71 kcal 1.5 g 2.5 g 6.2 g
Pfifferlinge gedünstet, in Sahnesoße (Restaurant) 200 208.0 kcal 104 kcal 1.2 g 1.7 g 10.4 g
Pfirsichkaltschale (Restaurant) 350 140.0 kcal 40 kcal 9.2 g 0.3 g 0.0 g
Pflaumensuppe passiert (selbst zuber.) 350 119.0 kcal 34 kcal 7.8 g 0.2 g 0.0 g
Pflaumensuppe unpassiert (selbst zuber.) 350 119.0 kcal 34 kcal 7.8 g 0.2 g 0.0 g
Piccata von Auberginen (Restaurant) 250 357.5 kcal 143 kcal 6.8 g 8.0 g 9.3 g
Pichelsteiner (Kantine) 450 279.0 kcal 62 kcal 7.6 g 3.5 g 1.8 g
Pikante Soße (Kantine) 60 33.0 kcal 55 kcal 5.4 g 2.1 g 2.8 g
Pikante Soße (Restaurant) 60 32.4 kcal 54 kcal 1.0 g 1.6 g 4.6 g
Pilaw (Reis mit Zwiebeln und Butter )(Restaurant) 250 605.0 kcal 242 kcal 32.5 g 5.1 g 10.1 g
Pilzbratling (Kantine) 200 260.0 kcal 130 kcal 12.5 g 5.5 g 6.5 g
Pilze 200 112.0 kcal 56 kcal 0.9 g 2.2 g 4.9 g
Pilze gedünstet, in saurer Sahne (selbst zuber.) 250 100.0 kcal 40 kcal 2.0 g 2.7 g 2.3 g
Pilzragout (Restaurant) 250 170.0 kcal 68 kcal 0.7 g 2.7 g 6.1 g
Pilzragout überbacken (selbst zuber.) 250 402.5 kcal 161 kcal 1.5 g 8.2 g 13.7 g
Pilzreis (selbst zuber.) 250 202.5 kcal 81 kcal 12.0 g 2.7 g 2.4 g
Pilzsoße mit Sahne (selbst zuber.) 60 43.2 kcal 72 kcal 4.3 g 2.3 g 5.1 g
Pilzsoße von Béchamelsoße (Kantine) 60 46.8 kcal 78 kcal 5.9 g 2.6 g 4.9 g
Pilzsoße von dunkler Soße (Kantine) 60 35.4 kcal 59 kcal 6.0 g 2.2 g 3.1 g
Pilzsoße von weißer Grundsoße (Restaurant) 60 58.2 kcal 97 kcal 3.0 g 2.8 g 8.3 g
Pilzsoße, Salatsoße (Kantine) 60 49.8 kcal 83 kcal 3.6 g 5.0 g 5.4 g
Pilzsoßen von dunkler Soße 60 35.4 kcal 59 kcal 6.0 g 2.2 g 3.1 g
Pilzsoßen von heller Soße 60 46.8 kcal 78 kcal 5.9 g 2.6 g 4.9 g
Pilzsuppe (selbst zuber.) 320 118.4 kcal 37 kcal 2.5 g 1.6 g 2.4 g
Pilzsuppe (Kantine) 320 220.8 kcal 69 kcal 5.0 g 2.6 g 4.4 g
Pistazienklößchen (Restaurant) 50 96.5 kcal 193 kcal 7.6 g 14.8 g 11.5 g
Pizza 250 645.0 kcal 258 kcal 43.9 g 8.1 g 5.3 g
Pizza al formaggio (mit Käse) (Restaurant) 250 710.0 kcal 284 kcal 27.6 g 14.0 g 13.0 g
Pizza al funghi (mit Pilzen) (Restaurant) 250 520.0 kcal 208 kcal 26.2 g 5.3 g 9.1 g
Pizza frutti di mare (mit Muscheln) (Restaurant) 250 420.0 kcal 168 kcal 24.6 g 8.0 g 4.0 g
Pizza margherita (mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum) (Restaurant) 250 645.0 kcal 258 kcal 43.9 g 8.1 g 5.3 g
Pizza napolitana (Restaurant) 250 617.5 kcal 247 kcal 27.0 g 8.1 g 11.7 g
Pizza quattro stagioni (mit Schinken,Pilzen,Artischocken)(Restaurant) 250 540.0 kcal 216 kcal 34.1 g 7.9 g 5.1 g
Pizza salami (Restaurant) 250 660.0 kcal 264 kcal 26.3 g 8.2 g 14.0 g
Pizza siciliana (mit Anchovis, Oliven) (selbst zuber.) 250 427.5 kcal 171 kcal 14.2 g 8.3 g 8.9 g
Pizza tonno (mit Thunfisch,Sardellen, Oliven) (Restaurant) 250 502.5 kcal 201 kcal 21.9 g 5.3 g 10.2 g
Polenta (gebackener Maisbrei) (selbst zuber.) 250 505.0 kcal 202 kcal 19.0 g 2.4 g 13.0 g
Polenta (gebackener Maisbrei) (Restaurant) 250 347.5 kcal 139 kcal 10.8 g 3.7 g 9.1 g
Pommes frites (selbst zuber.) 200 248.0 kcal 124 kcal 16.6 g 2.3 g 5.1 g
Pommes frites (Kantine) 200 248.0 kcal 124 kcal 16.6 g 2.3 g 5.1 g
Preiselbeersoße (selbst zuber.) 60 35.4 kcal 59 kcal 14.2 g 0.1 g 0.0 g
Preiselbeersoße (Restaurant) 60 42.6 kcal 71 kcal 16.2 g 0.2 g 0.3 g
Provenzalische Soße (Restaurant) 60 117.6 kcal 196 kcal 4.3 g 1.3 g 19.5 g
Pumpernickel mit Krabbenpaste (selbst zuber.) 80 131.2 kcal 164 kcal 16.0 g 9.8 g 6.6 g
Püree von Artischockenböden (Restaurant) 200 188.0 kcal 94 kcal 4.3 g 2.0 g 7.6 g
Puréesuppen aus Gemüse 350 231.0 kcal 66 kcal 2.4 g 5.1 g 4.0 g
Quark-Meerrettich-Soße (Kantine) 60 80.4 kcal 134 kcal 9.7 g 5.4 g 8.1 g
Quarksoße (Kantine) 60 212.4 kcal 354 kcal 7.2 g 4.3 g 34.7 g
Quarksoße fettarm (Kantine) 60 63.6 kcal 106 kcal 8.1 g 6.4 g 5.2 g
Quarksoße mit Kräutern (Kantine) 60 73.2 kcal 122 kcal 8.2 g 5.5 g 7.4 g
Quarksoße mit Mayonnaise (Restaurant) 60 280.2 kcal 467 kcal 3.2 g 6.2 g 48.5 g
Radicchiosalat mit Äpfeln und Salatöl (Kantine) 100 75.0 kcal 75 kcal 8.0 g 0.7 g 4.5 g
Radicchiosalat mit Sonnenblumenöl (Restaurant) 100 84.0 kcal 84 kcal 2.0 g 1.1 g 7.9 g
Rahm- und Käsesoßen von heller Soße 60 52.2 kcal 87 kcal 4.4 g 5.2 g 5.4 g
Rahmsoße von Bechamelsoße (Restaurant) 60 100.8 kcal 168 kcal 6.6 g 3.0 g 14.6 g
Rahmsoße, Salatsoße (Kantine) 60 76.2 kcal 127 kcal 7.2 g 2.7 g 9.8 g
Rahmspinatgemüse (Restaurant) 100 79.0 kcal 79 kcal 1.3 g 2.4 g 7.1 g
Rahmsuppe (Grundrezept) (Restaurant) 350 318.5 kcal 91 kcal 3.3 g 2.3 g 7.7 g
Rahmwirsingkohl (Restaurant) 250 180.0 kcal 72 kcal 2.9 g 2.9 g 5.5 g
Ratatouille (Restaurant) 350 171.5 kcal 49 kcal 3.0 g 1.3 g 3.5 g
Ratatouille (selbst zuber.) 350 119.0 kcal 34 kcal 2.8 g 1.2 g 2.0 g
Ravioli (gefüllte Nudeln) (Restaurant) 200 434.0 kcal 217 kcal 17.7 g 5.9 g 13.7 g
Ravioli mit Gemüse (Restaurant) 250 342.5 kcal 137 kcal 12.8 g 6.6 g 6.5 g
Reibekuchen "rheinisch" (selbst zuber.) 200 290.0 kcal 145 kcal 15.5 g 3.6 g 7.4 g
Reis "spanisch" (mit Tomaten, Pilzen und Schinken) (Kantine) 250 265.0 kcal 106 kcal 20.4 g 2.9 g 1.2 g
Reis "Trauttmansdorff" (Restaurant) 150 273.0 kcal 182 kcal 26.1 g 4.2 g 6.6 g
Reis gekocht (Kantine) 250 285.0 kcal 114 kcal 24.0 g 2.1 g 1.0 g
Reis gekocht (Restaurant) 250 272.5 kcal 109 kcal 24.2 g 2.1 g 0.2 g
Reis mit Erbsen und Möhren (bunter Reis) (Kantine) 250 217.5 kcal 87 kcal 15.4 g 2.8 g 1.4 g
Reis mit Paprikaschoten (Kantine) 250 265.0 kcal 106 kcal 21.5 g 2.1 g 1.1 g
Reis mit Pilzen (Kantine) 250 242.5 kcal 97 kcal 20.4 g 2.1 g 0.6 g
Reis mit Tomaten (Kantine) 250 237.5 kcal 95 kcal 20.0 g 2.0 g 0.6 g
Reis mit Tomatenpüree (Kantine) 250 295.0 kcal 118 kcal 22.5 g 2.1 g 2.1 g
Reis mit Zwiebeln (Kantine) 250 300.0 kcal 120 kcal 22.0 g 2.2 g 2.5 g
Reis-Gurken-Salat mit Kräuteressig-Soße (selbst zuber.) 250 242.5 kcal 97 kcal 14.6 g 1.5 g 3.6 g
Reisauflauf mit Äpfeln (selbst zuber.) 350 427.0 kcal 122 kcal 18.3 g 2.7 g 4.1 g
Reisauflauf mit Äpfeln (Kantine) 350 532.0 kcal 152 kcal 25.0 g 4.3 g 3.6 g
Reisauflauf mit Erbsen, Karotten und Pilzen (Kantine) 350 315.0 kcal 90 kcal 15.1 g 3.5 g 1.7 g
Reisauflauf mit Käse und Schinken (selbst zuber.) 350 714.0 kcal 204 kcal 21.6 g 10.4 g 8.3 g
Reisauflauf süß (selbst zuber.) 350 591.5 kcal 169 kcal 21.5 g 4.7 g 7.1 g
Reisauflaufpudding (Restaurant) 350 616.0 kcal 176 kcal 21.9 g 6.7 g 6.6 g
Reisbrei (selbst zuber.) 250 310.0 kcal 124 kcal 17.1 g 3.8 g 4.4 g
Reisfleisch (selbst zuber.) 550 682.0 kcal 124 kcal 15.9 g 6.8 g 3.6 g
Reisfleisch (Restaurant) 550 924.0 kcal 168 kcal 13.1 g 9.8 g 8.4 g
Reisgerichte 250 310.0 kcal 124 kcal 18.8 g 3.6 g 3.6 g
Reiskroketten (Kantine) 250 462.5 kcal 185 kcal 22.6 g 4.3 g 8.6 g
Reispfannkuchen mit Kompott (Kantine) 200 350.0 kcal 175 kcal 26.4 g 3.4 g 6.1 g
Reisrand (selbst zuber.) 250 202.5 kcal 81 kcal 15.4 g 1.4 g 1.5 g
Reissalat mit Äpfeln und Curry (Kantine) 170 163.2 kcal 96 kcal 18.6 g 1.8 g 1.4 g
Reissalat mit Äpfeln, Möhren und Joghurtsoße (Kantine) 170 127.5 kcal 75 kcal 11.5 g 1.5 g 2.5 g
Reissalat mit Gemüsepaprika und Tomatenketchup (Kantine) 170 158.1 kcal 93 kcal 15.9 g 2.0 g 2.3 g
Reissalat mit Gewürzgurken, Erbsen und Mayonnaise (Kantine) 170 178.5 kcal 105 kcal 12.6 g 3.6 g 4.3 g
Reissalat mit Thunfisch und Tomaten (Kantine) 200 208.0 kcal 104 kcal 12.3 g 5.8 g 3.3 g
Reissalat süßsauer mit Fleischeinlage (selbst zuber.) 250 225.0 kcal 90 kcal 10.4 g 6.3 g 2.4 g
Reissuppe (Kantine) 350 189.0 kcal 54 kcal 6.8 g 2.5 g 1.8 g
Reissuppe mit Curry (Kantine) 350 203.0 kcal 58 kcal 7.2 g 2.5 g 2.1 g
Reissuppe mit Erbsen und Tomaten (Kantine) 400 196.0 kcal 49 kcal 6.4 g 2.5 g 1.5 g
Reissuppe mit Fleisch und Gemüse (Kantine) 400 172.0 kcal 43 kcal 5.1 g 2.3 g 1.5 g
Reistorte (Restaurant) 350 602.0 kcal 172 kcal 24.9 g 5.0 g 5.8 g
Remouladen 60 383.4 kcal 639 kcal 3.0 g 3.1 g 69.5 g
Remouladensoße (selbst zuber.) 60 383.4 kcal 639 kcal 3.0 g 3.1 g 69.5 g
Remouladensoße (Restaurant) 60 400.8 kcal 668 kcal 0.8 g 2.1 g 74.2 g
Remouladensoße gestreckt (Kantine) 60 112.2 kcal 187 kcal 9.7 g 3.1 g 15.2 g
Remouladensoße mit Quark (Kantine) 60 122.4 kcal 204 kcal 6.4 g 6.8 g 16.8 g
Rettich-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade (selbst zuber.) 200 210.0 kcal 105 kcal 7.3 g 0.5 g 8.2 g
Rettichsalat mit Rahmsalatsoße (Restaurant) 130 113.1 kcal 87 kcal 3.8 g 1.0 g 7.5 g
Rettichsalat mit Sahnesoße (Kantine) 130 63.7 kcal 49 kcal 2.6 g 1.1 g 3.7 g
Rettichsalat mit saurer Sahne (selbst zuber.) 130 36.4 kcal 28 kcal 2.1 g 1.3 g 1.6 g
Rhabarberkaltschale (Kantine) 350 192.5 kcal 55 kcal 13.1 g 0.1 g 0.0 g
Rhabarberkaltschale (Restaurant) 350 273.0 kcal 78 kcal 18.4 g 0.3 g 0.1 g
Rhabarberreis (selbst zuber.) 250 252.5 kcal 101 kcal 22.7 g 1.4 g 0.2 g
Rheinischer Eintopf (selbst zuber.) 450 351.0 kcal 78 kcal 6.9 g 3.5 g 4.0 g
Rinderbrühe "Canino" (Einlaufsuppe) (Kantine) 330 155.1 kcal 47 kcal 2.0 g 3.4 g 2.8 g
Rindfleischbrühe mit Backerbsen (Kantine) 350 203.0 kcal 58 kcal 6.1 g 2.7 g 2.6 g
Rindfleischbrühe mit Ei (selbst zuber.) 330 244.2 kcal 74 kcal 0.8 g 7.3 g 4.7 g
Rindfleischbrühe mit Eiergräupchen (Kantine) 350 133.0 kcal 38 kcal 3.8 g 2.2 g 1.5 g
Rindfleischbrühe mit gerösteten Brötchenscheiben (Kantine) 350 185.5 kcal 53 kcal 5.8 g 2.5 g 2.2 g
Rindfleischsalat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 100 244.0 kcal 244 kcal 2.6 g 17.6 g 18.2 g
Rindfleischsalat mit Salatöl (Kantine) 100 121.0 kcal 121 kcal 1.3 g 17.0 g 5.1 g
Risi Pisi (Erbsenreis) (Kantine) 250 227.5 kcal 91 kcal 17.5 g 2.5 g 1.1 g
Risi-Pisi mit Shrimps (Restaurant) 250 287.5 kcal 115 kcal 18.0 g 6.0 g 1.9 g
Risotto gedünstet (Kantine) 250 287.5 kcal 115 kcal 22.6 g 2.2 g 1.7 g
Risotto mit Butter und Parmesankäse (Restaurant) 250 510.0 kcal 204 kcal 22.2 g 6.7 g 9.8 g
Rohkost mit Weizenkeimlingen (selbst zuber.) 250 225.0 kcal 90 kcal 9.1 g 7.4 g 2.5 g
Rohkostsalat (Restaurant) 250 42.5 kcal 17 kcal 2.3 g 1.2 g 0.2 g
Rohkostsalat mit Essigmarinade 250 77.5 kcal 31 kcal 2.3 g 1.2 g 1.8 g
Rohkostsalat mit Joghurtdressing 250 55.0 kcal 22 kcal 2.5 g 1.3 g 0.7 g
Rohkostsalat mit Luan-Dressing (süßsauer) 250 50.0 kcal 20 kcal 3.0 g 1.2 g 0.2 g
Rohkostsalat mit Mayonnaise (selbst zuber.) 250 135.0 kcal 54 kcal 2.3 g 1.3 g 4.4 g
Rohkostsalat mit Sahnedressing 250 57.5 kcal 23 kcal 2.5 g 1.3 g 0.8 g
Rohkostsalat mit Salatsoße 250 125.0 kcal 50 kcal 2.4 g 1.2 g 3.9 g
Rohkostsalate 250 42.5 kcal 17 kcal 2.3 g 1.2 g 0.2 g
Roquefort-Dressing (Restaurant) 60 249.0 kcal 415 kcal 2.9 g 7.1 g 41.5 g
Rosenkohl gedünstet (selbst zuber.) 250 162.5 kcal 65 kcal 3.5 g 4.1 g 3.7 g
Rosenkohl gedünstet (Kantine) 250 167.5 kcal 67 kcal 5.1 g 3.7 g 3.4 g
Rosenkohl gedünstet mit Speck und Zwiebeln (Restaurant) 250 165.0 kcal 66 kcal 2.0 g 4.4 g 4.4 g
Rosenkohl gedünstet, mit brauner Butter (Restaurant) 250 200.0 kcal 80 kcal 2.1 g 3.5 g 6.3 g
Rosenkohl gedünstet, mit Käsesoße (selbst zuber.) 250 235.0 kcal 94 kcal 2.7 g 5.6 g 6.7 g
Rosenkohl gedünstet, mit Rahmsoße (Restaurant) 250 225.0 kcal 90 kcal 2.4 g 3.4 g 7.4 g
Rosenkohl mit Käse überbacken (Restaurant) 250 265.0 kcal 106 kcal 4.7 g 6.3 g 6.7 g
Rosenkohl mit Schinken (selbst zuber.) 250 190.0 kcal 76 kcal 2.9 g 4.9 g 4.8 g
Rosenkohlsuppe (Kantine) 350 241.5 kcal 69 kcal 5.3 g 2.8 g 4.0 g
Rosinensoße (Restaurant) 60 61.2 kcal 102 kcal 11.7 g 2.2 g 5.0 g
Röstkartoffeln mit Nudeln und Ei (Kantine) 350 353.5 kcal 101 kcal 15.3 g 2.9 g 3.0 g
Rote Beete gedünstet (Kantine) 250 147.5 kcal 59 kcal 7.9 g 1.2 g 2.5 g
Rote Beete gedünstet, in Sahnesoße (selbst zuber.) 250 180.0 kcal 72 kcal 7.8 g 1.6 g 3.8 g
Rote Beete gedünstet, in Specksoße (selbst zuber.) 250 112.5 kcal 45 kcal 7.7 g 1.7 g 0.7 g
Rote Beete-Salat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 170 124.1 kcal 73 kcal 5.5 g 1.3 g 5.0 g
Rote Beete-Salat mit Essigmarinade und Zwiebeln (selbst zuber.) 130 42.9 kcal 33 kcal 6.0 g 1.3 g 0.1 g
Rote Beete-Salat mit Joghurtsoße (Restaurant) 180 66.6 kcal 37 kcal 5.7 g 1.7 g 0.6 g
Rote Beete-Salat mit pikanter Essigmarinade (Restaurant) 170 59.5 kcal 35 kcal 6.8 g 1.0 g 0.1 g
Rote Beete-Salat mit Zwiebel-Essig-Marinade (Kantine) 150 72.0 kcal 48 kcal 6.8 g 1.4 g 1.5 g
Rote Bete-Suppe mit Meerrettich (selbst zuber.) 350 311.5 kcal 89 kcal 10.2 g 2.2 g 4.3 g
Rote Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) (selbst zuber.) 200 368.0 kcal 184 kcal 23.4 g 5.4 g 7.7 g
Rote Rüben mit Äpfeln und Zitronenmarinade (selbst zuber.) 200 222.0 kcal 111 kcal 8.9 g 0.8 g 8.0 g
Rotkohl gedünstet mit Äpfeln (selbst zuber.) 200 112.0 kcal 56 kcal 6.1 g 1.1 g 2.9 g
Rotkohl gedünstet mit Äpfeln (Kantine) 200 94.0 kcal 47 kcal 5.3 g 1.1 g 2.3 g
Rotkohl gedünstet mit Äpfeln (Restaurant) 200 150.0 kcal 75 kcal 5.2 g 1.1 g 5.5 g
Rotkohl-Blumenkohl-Grüne Bohnen-Salat (Kantine) 150 96.0 kcal 64 kcal 3.4 g 1.9 g 4.7 g
Rotkohl-Blumenkohl-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 96.0 kcal 64 kcal 5.1 g 1.7 g 4.0 g
Rotkohlsalat mit Salatöl (Kantine) 150 96.0 kcal 64 kcal 5.6 g 1.2 g 4.0 g
Rotkohlsalat mit Walnußöl (Restaurant) 150 135.0 kcal 90 kcal 13.3 g 1.2 g 3.4 g
Rotkohlsalat mit Zwiebel-Essig-Marinade (Kantine) 140 88.2 kcal 63 kcal 5.4 g 1.1 g 4.0 g
Rotweinmarinade, Salatsoße (selbst zuber.) 45 181.8 kcal 404 kcal 3.3 g 0.3 g 41.3 g
Rotweinsoße (selbst zuber.) 60 43.8 kcal 73 kcal 17.4 g 0.2 g 0.0 g
Rotweinsoße (Kantine) 60 33.6 kcal 56 kcal 5.5 g 2.1 g 2.9 g
Rotweinsoße (Restaurant) 60 45.6 kcal 76 kcal 4.7 g 3.0 g 5.0 g
Rotweinsoße (Restaurant) 60 79.2 kcal 132 kcal 31.6 g 0.4 g 0.0 g
Rumsoße (selbst zuber.) 60 61.2 kcal 102 kcal 10.9 g 3.1 g 4.1 g
Rumsoße (Restaurant) 60 99.0 kcal 165 kcal 15.9 g 3.5 g 8.5 g
Russische Kohlsuppe (Restaurant) 400 320.0 kcal 80 kcal 1.2 g 8.0 g 4.7 g
Russische Krautsuppe (selbst zuber.) 400 196.0 kcal 49 kcal 4.5 g 2.1 g 2.5 g
Russische Soße (Restaurant) 60 199.8 kcal 333 kcal 3.2 g 15.6 g 29.0 g
Russischer Salat (Kantine) 120 105.6 kcal 88 kcal 7.9 g 3.4 g 4.6 g
Sachsenhausener Apfelweinsuppe (Restaurant) 300 387.0 kcal 129 kcal 6.6 g 4.3 g 9.5 g
Sahne-Dressing (selbst zuber.) 60 88.2 kcal 147 kcal 5.6 g 2.7 g 12.5 g
Sahnekartoffeln gebacken (selbst zuber.) 250 317.5 kcal 127 kcal 10.9 g 2.3 g 8.1 g
Sahnesoße braun (Restaurant) 60 69.6 kcal 116 kcal 4.0 g 3.0 g 9.7 g
Salamiknödel (Kantine) 200 376.0 kcal 188 kcal 27.3 g 7.5 g 5.2 g
Salate aus gegartem Gemüse 200 108.0 kcal 54 kcal 3.5 g 2.2 g 3.4 g
Salate roh 120 44.4 kcal 37 kcal 2.8 g 1.0 g 2.3 g
Salatmayonnaise (selbst zuber.) 48 189.1 kcal 394 kcal 9.4 g 3.1 g 38.8 g
Salatmayonnaise (Kantine) 48 126.7 kcal 264 kcal 6.2 g 1.3 g 26.5 g
Salatplatte gemischt mit Quarksoße und Röstkartoffeln (Kantine) 400 344.0 kcal 86 kcal 8.4 g 3.2 g 4.2 g
Salatsoße "italienisch" (Restaurant) 60 304.8 kcal 508 kcal 1.0 g 0.3 g 56.4 g
Salatsoße (selbst zuber.) 45 317.7 kcal 706 kcal 3.4 g 1.0 g 77.8 g
Salatsoße mit Meerrettich (selbst zuber.) 60 155.4 kcal 259 kcal 4.6 g 2.5 g 25.4 g
Salatsoße mit Quark (selbst zuber.) 60 112.2 kcal 187 kcal 6.3 g 9.2 g 13.6 g
Salatsoße mit saurer Sahne (Restaurant) 60 79.8 kcal 133 kcal 13.6 g 2.7 g 7.0 g
Salatsoßen 45 135.9 kcal 302 kcal 1.2 g 0.2 g 33.0 g
Salzkartoffeln (selbst zuber.) 250 170.0 kcal 68 kcal 14.2 g 2.0 g 0.1 g
Salzkartoffeln (Kantine) 250 170.0 kcal 68 kcal 14.2 g 2.0 g 0.1 g
Salzkartoffeln (Restaurant) 250 170.0 kcal 68 kcal 14.2 g 2.0 g 0.1 g
Samtsuppe mit Kräutern (Restaurant) 300 300.0 kcal 100 kcal 3.5 g 2.4 g 8.7 g
Sandwich mit Geflügelsalat (Restaurant) 50 120.5 kcal 241 kcal 36.9 g 7.6 g 6.8 g
Sandwich mit Krabbensalat (Restaurant) 50 114.0 kcal 228 kcal 36.0 g 7.0 g 5.9 g
Sardellensoße (Kantine) 60 49.2 kcal 82 kcal 5.6 g 2.9 g 5.4 g
Sauce Béarnaise (selbst zuber.) 60 279.0 kcal 465 kcal 1.5 g 3.8 g 50.0 g
Sauce Béarnaise (Restaurant) 60 251.4 kcal 419 kcal 1.1 g 2.4 g 45.6 g
Sauerkraut (selbst zuber.) 200 88.0 kcal 44 kcal 3.3 g 1.1 g 2.7 g
Sauerkraut (Kantine) 200 108.0 kcal 54 kcal 2.0 g 1.2 g 4.2 g
Sauerkraut (Restaurant) 200 160.0 kcal 80 kcal 2.3 g 2.8 g 6.3 g
Sauerkraut mit Kartoffeln, saurer Sahne, Paprikagewürz (Kantine) 200 108.0 kcal 54 kcal 3.8 g 1.9 g 3.0 g
Sauerkraut-Apfel-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 115.5 kcal 77 kcal 7.3 g 0.9 g 4.7 g
Sauerkraut-Eintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln (Kantine) 450 234.0 kcal 52 kcal 5.0 g 3.5 g 1.7 g
Sauerkrautauflauf "Bremer Art" (selbst zuber.) 200 240.0 kcal 120 kcal 3.8 g 7.0 g 8.4 g
Sauerkrautpirogge mit gekochten Eiern (selbst zuber.) 200 340.0 kcal 170 kcal 17.5 g 6.0 g 8.3 g
Sauerkrautsalat mit Äpfeln und Speck (selbst zuber.) 150 70.5 kcal 47 kcal 4.7 g 1.9 g 1.9 g
Sauerkrautsalat mit Salatöl (Kantine) 150 103.5 kcal 69 kcal 2.3 g 1.5 g 5.6 g
Sauerkrautsuppe mit Paprikaschoten (selbst zuber.) 350 119.0 kcal 34 kcal 1.5 g 1.0 g 2.4 g
Saure Kartoffelsuppe mit Blut- und Leberwurst (selbst zuber.) 400 512.0 kcal 128 kcal 4.4 g 4.4 g 10.4 g
Saure Sahne-Kräutersoße (Kantine) 60 62.4 kcal 104 kcal 6.5 g 2.6 g 7.2 g
Schinken-Kartoffel-Pudding mit Käse (selbst zuber.) 300 414.0 kcal 138 kcal 12.6 g 7.1 g 6.4 g
Schinken-Käse-Toast (selbst zuber.) 100 230.0 kcal 230 kcal 10.2 g 15.7 g 14.1 g
Schinken-Käse-Toast (Restaurant) 150 285.0 kcal 190 kcal 14.6 g 13.6 g 8.5 g
Schinkenfleckerln (Nudelauflauf mit Schinken und Sahne (Restaurant) 350 906.5 kcal 259 kcal 22.7 g 11.0 g 13.7 g
Schinkenkartoffeln (Restaurant) 250 230.0 kcal 92 kcal 9.4 g 2.8 g 4.7 g
Schinkenklößchen (selbst zuber.) 50 121.5 kcal 243 kcal 16.5 g 11.4 g 14.7 g
Schinkenknödel 200 330.0 kcal 165 kcal 19.9 g 7.2 g 6.2 g
Schinkenknödel (selbst zuber.) 200 330.0 kcal 165 kcal 19.9 g 7.2 g 6.2 g
Schinkenknödel (Kantine) 200 336.0 kcal 168 kcal 27.5 g 7.5 g 2.9 g
Schinkenpastete mit Hackfleisch im Blätterteig (selbst zuber.) 250 587.5 kcal 235 kcal 10.7 g 12.4 g 15.9 g
Schinkenrisotto (Kantine) 250 282.5 kcal 113 kcal 21.0 g 3.6 g 1.5 g
Schinkensoße von heller Soße (selbst zuber.) 60 69.6 kcal 116 kcal 6.0 g 3.0 g 8.9 g
Schlesisches Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck) (selbst zuber.) 400 504.0 kcal 126 kcal 12.8 g 4.2 g 5.9 g
Schlesisches Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck) (Kantine) 400 640.0 kcal 160 kcal 14.6 g 5.1 g 8.9 g
Schlesisches Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck) (Restaurant) 400 648.0 kcal 162 kcal 14.0 g 5.3 g 9.3 g
Schmorgurken (Restaurant) 250 97.5 kcal 39 kcal 3.0 g 1.4 g 2.3 g
Schmorgurken "Berliner Art" (selbst zuber.) 250 137.5 kcal 55 kcal 2.7 g 0.8 g 4.6 g
Schmorgurken (Kantine) 250 67.5 kcal 27 kcal 2.2 g 0.8 g 1.6 g
Schmorgurken gefüllt (selbst zuber.) 250 142.5 kcal 57 kcal 3.5 g 3.2 g 3.2 g
Schmurks (Bohnen-Eintopf mit Birnen, Kartoffeln, Speck) (selbst zuber.) 450 355.5 kcal 79 kcal 7.9 g 3.3 g 3.8 g
Schneebällchen (selbst zuber.) 250 280.0 kcal 112 kcal 14.4 g 3.1 g 4.4 g
Schneeklößchen, süße Suppeneinlage (selbst zuber.) 30 53.1 kcal 177 kcal 36.4 g 6.9 g 0.1 g
Schnittlauchbrotsoße, Salatsoße (Kantine) 45 94.5 kcal 210 kcal 19.2 g 3.2 g 10.3 g
Schokoladenkaltschale (Kantine) 320 284.8 kcal 89 kcal 10.6 g 3.4 g 3.6 g
Schokoladensoße (selbst zuber.) 60 46.8 kcal 78 kcal 12.6 g 1.9 g 2.2 g
Schokoladensoße (Restaurant) 60 91.8 kcal 153 kcal 15.1 g 4.4 g 8.3 g
Schokoladensoße aus Trockenprodukt (selbst zuber.) 60 96.6 kcal 161 kcal 18.6 g 4.1 g 7.7 g
Schokoladensuppe (selbst zuber.) 320 291.2 kcal 91 kcal 10.3 g 2.7 g 4.2 g
Schokosuppe (Kantine) 320 275.2 kcal 86 kcal 10.4 g 3.2 g 3.4 g
Schotenpüree (Kantine) 250 297.5 kcal 119 kcal 12.4 g 4.2 g 5.8 g
Schupfnudeln (selbst zuber.) 200 254.0 kcal 127 kcal 21.6 g 5.0 g 2.0 g
Schupfnudeln (Restaurant) 200 192.0 kcal 96 kcal 15.4 g 2.9 g 2.3 g
Schwarzwurzeln gedünstet (selbst zuber.) 250 92.5 kcal 37 kcal 1.3 g 1.2 g 3.0 g
Schwarzwurzeln gedünstet (Restaurant) 250 125.0 kcal 50 kcal 2.0 g 1.2 g 4.1 g
Schwarzwurzeln gedünstet, in Sauce hollandaise (selbst zuber.) 250 122.5 kcal 49 kcal 4.0 g 1.7 g 2.9 g
Schwedischer Salat (Kantine) 100 149.0 kcal 149 kcal 7.2 g 7.9 g 9.9 g
Schwemmklößchen (selbst zuber.) 30 57.3 kcal 191 kcal 19.6 g 7.0 g 9.3 g
Schwemmklößchen (Restaurant) 30 52.8 kcal 176 kcal 17.8 g 7.7 g 8.2 g
Sellerie gedünstet, in heller Soße (selbst zuber.) 250 105.0 kcal 42 kcal 3.7 g 1.5 g 2.3 g
Sellerie gedünstet, in Rahmsoße (selbst zuber.) 250 122.5 kcal 49 kcal 4.2 g 1.8 g 2.7 g
Sellerie gedünstet, in Rahmsoße (Kantine) 250 127.5 kcal 51 kcal 3.1 g 1.5 g 3.6 g
Sellerie-Apfel-Rote Beete-Salat mit Joghurtsoße (Kantine) 150 87.0 kcal 58 kcal 7.4 g 1.4 g 2.4 g
Sellerie-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade (selbst zuber.) 200 182.0 kcal 91 kcal 6.0 g 0.9 g 7.0 g
Sellerie-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade (Restaurant) 150 112.5 kcal 75 kcal 8.5 g 3.5 g 2.8 g
Sellerie-Lauch-Cremesuppe (selbst zuber.) 350 115.5 kcal 33 kcal 2.0 g 1.2 g 2.3 g
Sellerie-Möhren-Feldsalat-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 82.5 kcal 55 kcal 3.7 g 1.4 g 3.8 g
Selleriecremesuppe (selbst zuber.) 350 66.5 kcal 19 kcal 0.9 g 0.6 g 1.5 g
Selleriepüree (Restaurant) 250 165.0 kcal 66 kcal 2.7 g 3.1 g 4.8 g
Selleriesalat mit Essigmarinade (Restaurant) 170 98.6 kcal 58 kcal 2.4 g 1.4 g 4.7 g
Selleriesalat mit Essigmarinade und Zwiebeln (selbst zuber.) 150 132.0 kcal 88 kcal 2.6 g 1.3 g 8.0 g
Selleriesalat mit Quarksoße (Kantine) 150 85.5 kcal 57 kcal 2.9 g 2.6 g 3.9 g
Selleriesalat mit Sahnesoße (Kantine) 150 51.0 kcal 34 kcal 2.1 g 1.5 g 2.0 g
Selleriesalat mit saurer Sahne (Kantine) 170 57.8 kcal 34 kcal 2.1 g 1.5 g 2.0 g
Selleriescheiben ausgebacken (selbst zuber.) 250 207.5 kcal 83 kcal 6.2 g 2.8 g 5.2 g
Selleriesuppe (selbst zuber.) 350 126.0 kcal 36 kcal 2.9 g 1.0 g 2.3 g
Selleriesuppe (Kantine) 350 199.5 kcal 57 kcal 3.7 g 2.7 g 3.5 g
Semmelklößchen (selbst zuber.) 30 112.5 kcal 375 kcal 26.1 g 9.2 g 26.2 g
Semmelknödel 200 338.0 kcal 169 kcal 20.9 g 6.5 g 6.5 g
Semmelknödel (selbst zuber.) 200 338.0 kcal 169 kcal 20.9 g 6.5 g 6.5 g
Semmelknödel (Kantine) 200 262.0 kcal 131 kcal 17.3 g 5.7 g 4.3 g
Semmelknödel (Restaurant) 200 326.0 kcal 163 kcal 21.6 g 5.9 g 5.7 g
Semmelsuppe mit Zucker und Zimt (selbst zuber.) 400 336.0 kcal 84 kcal 11.7 g 2.2 g 3.1 g
Senatorentopf (Eintopf mit Pfifferlingen) (selbst zuber.) 450 391.5 kcal 87 kcal 0.8 g 6.8 g 6.4 g
Senfsoße (Restaurant) 60 61.8 kcal 103 kcal 4.0 g 3.2 g 8.3 g
Senfsoße Salatsoße (Kantine) 60 84.0 kcal 140 kcal 7.8 g 3.1 g 10.8 g
Senfsoße von dunkler Soße (selbst zuber.) 60 42.0 kcal 70 kcal 5.7 g 1.0 g 4.8 g
Senfsoße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 45.0 kcal 75 kcal 5.4 g 2.4 g 4.9 g
Serbische Bohnensuppe (selbst zuber.) 400 260.0 kcal 65 kcal 6.8 g 3.4 g 2.6 g
Serviettenkloß (Restaurant) 200 388.0 kcal 194 kcal 17.9 g 7.4 g 10.3 g
Sherrysoße (Restaurant) 60 113.4 kcal 189 kcal 16.0 g 3.7 g 12.1 g
Siebenbürger Reiseintopf mit Hammelfleisch (Kantine) 450 450.0 kcal 100 kcal 11.4 g 4.7 g 3.8 g
Sommersalat mit Möhren, Kohlrabi, Gurke und Joghurt (selbst zuber.) 250 55.0 kcal 22 kcal 2.8 g 1.2 g 0.5 g
Soße "Robert" (Kantine) 60 40.8 kcal 68 kcal 5.4 g 2.1 g 4.2 g
Soße "Robert" (Restaurant) 60 52.2 kcal 87 kcal 4.5 g 2.1 g 6.5 g
Soßen 60 70.2 kcal 117 kcal 6.1 g 4.9 g 8.2 g
Soßen dunkel 60 70.2 kcal 117 kcal 6.1 g 4.9 g 8.2 g
Soßen hell 60 44.4 kcal 74 kcal 5.4 g 2.1 g 4.9 g
Spaghetti alla carbonara "Köhlerart" (Restaurant) 250 515.0 kcal 206 kcal 18.3 g 5.1 g 12.5 g
Spaghetti Bolognese (selbst zuber.) 250 302.5 kcal 121 kcal 15.3 g 5.6 g 4.1 g
Spaghetti Bolognese (Restaurant) 250 337.5 kcal 135 kcal 13.3 g 8.4 g 5.3 g
Spaghetti gekocht, mit Butterflöckchen (Restaurant) 250 422.5 kcal 169 kcal 26.0 g 4.7 g 5.0 g
Spaghetti mit Auberginen, Tomaten und Ricotta (Restaurant) 250 385.0 kcal 154 kcal 16.8 g 3.8 g 8.0 g
Spaghetti mit Broccoli (Restaurant) 250 272.5 kcal 109 kcal 15.5 g 4.1 g 3.3 g
Spaghetti mit Gorgonzola (Restaurant) 250 400.0 kcal 160 kcal 19.3 g 4.8 g 7.0 g
Spaghetti mit Roquefort (selbst zuber.) 250 422.5 kcal 169 kcal 19.7 g 6.4 g 7.1 g
Spaghetti mit Thunfisch (Restaurant) 250 400.0 kcal 160 kcal 15.6 g 5.4 g 8.4 g
Spaghetti mit Tomaten-Sardellen-Soße (Restaurant) 250 315.0 kcal 126 kcal 16.8 g 3.5 g 4.9 g
Spaghetti mit Tomatensoße "neapolitanische Art" (Restaurant) 250 310.0 kcal 124 kcal 17.0 g 5.2 g 3.8 g
Spaghetti mit Tomatensoße (Kantine) 250 300.0 kcal 120 kcal 20.9 g 4.0 g 2.1 g
Spaghetti mit Tomatensoße (Restaurant) 250 347.5 kcal 139 kcal 16.1 g 3.3 g 6.7 g
Spanisch Frico (Kartoffel-Eintopf mit Schweinefleisch) (selbst zuber.) 450 463.5 kcal 103 kcal 8.4 g 5.7 g 5.1 g
Spanisch Frico (Kartoffel-Eintopf mit Schweinekamm) (Kantine) 450 378.0 kcal 84 kcal 9.8 g 4.2 g 2.9 g
Spanische Soße (Restaurant) 48 345.6 kcal 720 kcal 1.0 g 2.2 g 80.0 g
Spanischer Eintopf mit Hammelfleisch (selbst zuber.) 450 265.5 kcal 59 kcal 7.3 g 3.5 g 1.7 g
Spanischer Eintopf mit Hammelfleisch (Kantine) 450 288.0 kcal 64 kcal 6.0 g 4.0 g 2.6 g
Spargel gedünstet (Restaurant) 250 57.5 kcal 23 kcal 3.1 g 2.1 g 0.2 g
Spargel gedünstet, mit heller Soße (Kantine) 250 117.5 kcal 47 kcal 3.1 g 1.8 g 3.0 g
Spargel gedünstet, mit Sauce hollandaise (selbst zuber.) 250 342.5 kcal 137 kcal 1.5 g 1.9 g 13.9 g
Spargelauflauf (Restaurant) 550 907.5 kcal 165 kcal 7.6 g 4.5 g 13.1 g
Spargelauflauf mit Kartoffeln (selbst zuber.) 550 451.0 kcal 82 kcal 7.8 g 4.2 g 3.7 g
Spargelauflauf mit Reis und Käse (selbst zuber.) 550 495.0 kcal 90 kcal 8.8 g 5.0 g 3.8 g
Spargelcremesuppe "Vierländer Art" (selbst zuber.) 300 126.0 kcal 42 kcal 1.0 g 0.9 g 3.9 g
Spargelcremesuppe (Kantine) 300 252.0 kcal 84 kcal 5.1 g 4.0 g 5.3 g
Spargelrahmsuppe (Restaurant) 300 318.0 kcal 106 kcal 3.3 g 2.3 g 9.4 g
Spargelsalat mit Essigmarinade (selbst zuber.) 150 93.0 kcal 62 kcal 1.5 g 1.7 g 5.4 g
Spargelsuppe (Kantine) 350 224.0 kcal 64 kcal 4.1 g 2.4 g 4.3 g
Spargeltoast mit Champignons (Restaurant) 160 307.2 kcal 192 kcal 15.0 g 3.2 g 13.3 g
Spätzle (selbst zuber.) 200 278.0 kcal 139 kcal 20.9 g 5.9 g 3.4 g
Spätzle (Restaurant) 200 260.0 kcal 130 kcal 21.6 g 5.3 g 2.3 g
Speck-Essig-Marinade (selbst zuber.) 45 50.4 kcal 112 kcal 2.8 g 5.2 g 8.6 g
Speckkartoffeln (selbst zuber.) 250 217.5 kcal 87 kcal 13.3 g 3.0 g 2.2 g
Speckpfannkuchen (Kantine) 250 562.5 kcal 225 kcal 25.2 g 9.4 g 9.5 g
Speckpfannkuchen (Restaurant) 250 552.5 kcal 221 kcal 17.4 g 8.8 g 12.9 g
Speckrisotto (Kantine) 230 266.8 kcal 116 kcal 22.4 g 2.8 g 1.6 g
Specksoße (Kantine) 60 43.2 kcal 72 kcal 5.5 g 2.8 g 4.3 g
Specksoße (Restaurant) 60 48.0 kcal 80 kcal 5.1 g 3.3 g 5.0 g
Specksoße von heller Soße (selbst zuber.) 60 32.4 kcal 54 kcal 5.5 g 2.1 g 2.6 g
Specktorte "lothringisch" (Restaurant) 250 725.0 kcal 290 kcal 15.8 g 9.1 g 21.4 g
Spezialsoßen 45 126.0 kcal 280 kcal 5.6 g 6.6 g 25.9 g
Spinat gedünstet, in heller Soße (Kantine) 100 38.0 kcal 38 kcal 2.2 g 2.3 g 2.0 g
Spinat gedünstet, mit Sahne (selbst zuber.) 100 38.0 kcal 38 kcal 2.0 g 2.5 g 2.0 g
Spinat Souflée (Restaurant) 100 164.0 kcal 164 kcal 8.4 g 6.6 g 11.6 g
Spinatauflauf mit Fisch (selbst zuber.) 300 267.0 kcal 89 kcal 2.4 g 10.1 g 4.1 g
Spinatauflauf mit Käse (selbst zuber.) 300 240.0 kcal 80 kcal 2.9 g 5.1 g 5.1 g
Spinatauflauf mit Schinken (Kantine) 300 315.0 kcal 105 kcal 8.0 g 5.8 g 5.4 g
Spinatnocken (Restaurant) 200 256.0 kcal 128 kcal 12.8 g 6.8 g 5.3 g
Spinatpüreesuppe "Purée florentine" (Restaurant) 350 182.0 kcal 52 kcal 4.5 g 2.0 g 2.9 g
Spinatsamtsuppe (selbst zuber.) 300 129.0 kcal 43 kcal 2.4 g 1.1 g 3.2 g
Spinatsamtsuppe (Kantine) 300 132.0 kcal 44 kcal 3.7 g 1.3 g 2.6 g
Spitzkohl gedünstet (Kantine) 250 92.5 kcal 37 kcal 3.4 g 1.8 g 1.7 g
Sprossen und Lauchgemüse 250 342.5 kcal 137 kcal 1.5 g 1.9 g 13.9 g
Stachelbeerkaltschale (Kantine) 350 227.5 kcal 65 kcal 15.4 g 0.2 g 0.1 g
Stangenbohnen mit Butterkrüstchen (Restaurant) 250 220.0 kcal 88 kcal 4.8 g 2.4 g 6.6 g
Stangenspargel gedünstet (selbst zuber.) 250 112.5 kcal 45 kcal 2.5 g 2.0 g 3.0 g
Stangenspargel gedünstet (Kantine) 250 45.0 kcal 18 kcal 2.0 g 1.9 g 0.1 g
Steckrüben (Kohlrüben) gedünstet, in heller Soße (Kantine) 250 95.0 kcal 38 kcal 5.5 g 1.6 g 0.9 g
Steckrüben-Eintopf mit Schweinebauch (Kantine) 450 261.0 kcal 58 kcal 5.9 g 2.9 g 2.4 g
Steierisches Hammelfleisch (Kantine) 450 306.0 kcal 68 kcal 6.7 g 3.6 g 2.8 g
Steinpilze gebraten, mit Tomaten (Restaurant) 200 204.0 kcal 102 kcal 2.2 g 3.1 g 9.2 g
Steinpilze gedünstet (Restaurant) 200 142.0 kcal 71 kcal 2.1 g 3.2 g 5.6 g
Steinpilze gedünstet, in Sahnesoße (Restaurant) 200 218.0 kcal 109 kcal 1.4 g 3.1 g 10.3 g
Sultaninensoße (selbst zuber.) 60 66.6 kcal 111 kcal 12.1 g 1.2 g 6.3 g
Suppe / Eintöpfe, Hauptkomponente Ei, Käse 320 134.4 kcal 42 kcal 2.4 g 1.8 g 2.8 g
Suppe hell gebunden (Kantine) 350 178.5 kcal 51 kcal 6.7 g 2.1 g 1.7 g
Suppen 300 147.0 kcal 49 kcal 0.8 g 5.5 g 2.6 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente andere Getreide 400 316.0 kcal 79 kcal 8.3 g 3.7 g 3.4 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Bohnen 400 244.0 kcal 61 kcal 6.7 g 5.1 g 1.5 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Brot 400 348.0 kcal 87 kcal 5.6 g 2.5 g 6.1 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Erbsen 400 164.0 kcal 41 kcal 5.9 g 2.9 g 0.6 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Fisch 400 492.0 kcal 123 kcal 2.5 g 7.0 g 9.5 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Fleisch 450 292.5 kcal 65 kcal 2.5 g 4.8 g 4.0 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Geflügel 350 210.0 kcal 60 kcal 2.4 g 3.4 g 4.1 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Kartoffeln 400 240.0 kcal 60 kcal 9.6 g 2.2 g 1.2 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Kohl 400 200.0 kcal 50 kcal 4.2 g 4.2 g 1.8 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Linsen 450 256.5 kcal 57 kcal 6.8 g 3.9 g 1.5 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Pilze 350 112.0 kcal 32 kcal 0.8 g 2.3 g 2.2 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Reis 400 216.0 kcal 54 kcal 6.8 g 2.5 g 1.8 g
Suppen / Eintöpfe, Hauptkomponente Teigwaren 350 294.0 kcal 84 kcal 2.2 g 6.0 g 5.8 g
Suppen / Eintöpfe, Kartoffelsuppen mit Wurst/Fleisch 400 344.0 kcal 86 kcal 7.1 g 3.7 g 4.7 g
Suppen dunkel, gebunden 350 98.0 kcal 28 kcal 0.6 g 2.2 g 1.8 g
Suppen gebunden 350 227.5 kcal 65 kcal 2.5 g 4.8 g 4.0 g
Suppen gebunden, Hauptkomponente eine Gemüsesorte 350 542.5 kcal 155 kcal 10.7 g 3.4 g 11.0 g
Suppen gebunden, Hauptkomponente mehrere Gemüsesorten 350 140.0 kcal 40 kcal 0.9 g 4.4 g 2.1 g
Suppen hell, gebunden 350 178.5 kcal 51 kcal 6.7 g 2.1 g 1.7 g
Suppen klar 300 147.0 kcal 49 kcal 0.8 g 5.5 g 2.6 g
Suppen klar mit anderen Getreideprodukten 350 203.0 kcal 58 kcal 6.1 g 2.7 g 2.6 g
Suppen klar mit Ei-Einlage 350 206.5 kcal 59 kcal 1.1 g 5.9 g 3.4 g
Suppen klar mit Fleischeinlage 350 126.0 kcal 36 kcal 0.8 g 4.0 g 1.9 g
Suppen klar mit Gemüseeinlage 350 168.0 kcal 48 kcal 4.5 g 2.4 g 2.3 g
Suppen klar mit Getreideeinlage 350 241.5 kcal 69 kcal 4.7 g 5.2 g 3.2 g
Suppen klar mit Teigwareneinlage 330 145.2 kcal 44 kcal 4.8 g 2.4 g 1.6 g
Suppeneinlagen aus Fleisch 50 130.5 kcal 261 kcal 20.9 g 10.7 g 15.0 g
Suppeneinlagen aus Getreideprodukten 30 111.0 kcal 370 kcal 26.9 g 8.4 g 25.6 g
Suppeneinlagen aus Käse 30 118.5 kcal 395 kcal 15.3 g 16.3 g 30.1 g
Suppeneinlagen aus Leber 50 97.5 kcal 195 kcal 24.4 g 10.6 g 6.0 g
Suppeneinlagen aus Mark 50 210.0 kcal 420 kcal 23.0 g 8.4 g 33.1 g
Suppeneinlagen aus Teigwaren 30 42.0 kcal 140 kcal 27.3 g 4.9 g 1.1 g
Suppeneinlagen mit Eiern 30 35.4 kcal 118 kcal 13.3 g 6.5 g 4.3 g
Suppenklöße/ Suppeneinlagen 50 95.5 kcal 191 kcal 19.6 g 7.0 g 9.3 g
Süße Sahnesoße (selbst zuber.) 60 183.0 kcal 305 kcal 16.6 g 2.2 g 25.8 g
Süße Soßen mit Alkohol 60 77.4 kcal 129 kcal 11.0 g 2.3 g 4.2 g
Tagliatelle mit Hühnchen (Restaurant) 250 440.0 kcal 176 kcal 9.4 g 12.4 g 9.9 g
Tagliatelle mit Kalbsgulasch (Restaurant) 250 405.0 kcal 162 kcal 13.6 g 9.0 g 7.9 g
Tagliatelle mit Pilzsoße (Restaurant) 250 340.0 kcal 136 kcal 17.1 g 4.6 g 5.4 g
Tagliatelle mit Schinken (Restaurant) 250 442.5 kcal 177 kcal 19.5 g 8.1 g 7.4 g
Tagliatelle mit Tomaten und Petersilie (Restaurant) 250 305.0 kcal 122 kcal 18.7 g 3.6 g 3.5 g
Tatarensoße (Restaurant) 48 318.2 kcal 663 kcal 0.2 g 2.7 g 73.6 g
Teigwaren mit Ei (Kantine) 200 304.0 kcal 152 kcal 26.8 g 4.8 g 2.7 g
Teltower Rübchen gedünstet, in heller Soße (selbst zuber.) 250 177.5 kcal 71 kcal 5.6 g 1.2 g 4.8 g
Teufelssoße (Restaurant) 60 42.6 kcal 71 kcal 5.0 g 2.2 g 4.7 g
Teufelssoße, Salatsoße (selbst zuber.) 45 69.3 kcal 154 kcal 8.5 g 1.1 g 12.9 g
Thunfischsalat mit Mayonnaise (Kantine) 100 144.0 kcal 144 kcal 2.4 g 11.8 g 9.7 g
Thunfischsalat mit Mayonnaise (Restaurant) 100 172.0 kcal 172 kcal 3.2 g 10.2 g 13.2 g
Thunfischsalat mit Tomaten (Kantine) 200 206.0 kcal 103 kcal 12.2 g 5.7 g 3.2 g
Tiroler Geröstel (Kantine) 250 320.0 kcal 128 kcal 10.2 g 4.7 g 7.5 g
Tiroler Knödel (Kantine) 200 368.0 kcal 184 kcal 27.1 g 7.2 g 5.1 g
Tiroler Knödel (Restaurant) 200 368.0 kcal 184 kcal 18.2 g 7.4 g 9.0 g
Toast "Hawaii" (selbst zuber.) 110 282.7 kcal 257 kcal 19.4 g 11.4 g 14.8 g
Toast "Lukullus" mit Kaßler (Restaurant) 90 170.1 kcal 189 kcal 6.8 g 10.9 g 13.2 g
Toast mit Spargel, Schinken und Käse (selbst zuber.) 130 206.7 kcal 159 kcal 9.0 g 6.4 g 10.8 g
Toastschnitten mit Schinkencreme (selbst zuber.) 90 156.6 kcal 174 kcal 16.2 g 7.3 g 8.9 g
Tomaten "provenzalische Art" (Restaurant) 250 267.5 kcal 107 kcal 13.9 g 2.5 g 4.5 g
Tomaten gedünstet, in Sahnesoße (selbst zuber.) 250 137.5 kcal 55 kcal 3.4 g 1.1 g 4.1 g
Tomaten gefüllt mit Hackfleisch (Kantine) 250 315.0 kcal 126 kcal 5.2 g 9.8 g 7.3 g
Tomaten gefüllt mit Hackfleisch (Restaurant) 250 222.5 kcal 89 kcal 4.0 g 5.0 g 5.9 g
Tomaten gefüllt mit Käse-Kräuter-Mischung (selbst zuber.) 250 202.5 kcal 81 kcal 7.0 g 2.7 g 4.6 g
Tomaten gefüllt mit Kräuter-Brot-Mischung, überbacken (Restaurant) 250 337.5 kcal 135 kcal 19.6 g 3.2 g 4.7 g
Tomaten gefüllt mit Oliven und Schafskäse, überbacken (selbst zuber.) 250 300.0 kcal 120 kcal 2.0 g 5.9 g 9.8 g
Tomaten-Chicoree-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 81.0 kcal 54 kcal 3.9 g 1.2 g 3.6 g
Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurtsoße (Kantine) 120 44.4 kcal 37 kcal 2.8 g 1.0 g 2.3 g
Tomaten-Gurken-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 78.0 kcal 52 kcal 2.7 g 1.0 g 4.1 g
Tomaten-Kräuter-Soße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 55.8 kcal 93 kcal 5.5 g 1.3 g 7.3 g
Tomaten-Thunfisch-Salat (selbst zuber.) 100 144.0 kcal 144 kcal 2.9 g 6.5 g 11.8 g
Tomaten-Thunfisch-Salat (Restaurant) 100 142.0 kcal 142 kcal 3.1 g 6.4 g 11.6 g
Tomatenauflauf mit Weißbrot und Rinderhackfleisch (selbst zuber.) 400 576.0 kcal 144 kcal 10.9 g 6.5 g 8.2 g
Tomatencremesuppe (selbst zuber.) 300 198.0 kcal 66 kcal 2.8 g 3.9 g 4.3 g
Tomatencremesuppe (Kantine) 300 138.0 kcal 46 kcal 1.4 g 2.5 g 3.4 g
Tomatencremesuppe (Restaurant) 300 225.0 kcal 75 kcal 5.4 g 2.5 g 4.8 g
Tomatengemüse mit Rosmarin und Salbei (selbst zuber.) 250 95.0 kcal 38 kcal 2.9 g 1.0 g 2.4 g
Tomatenkartoffeln (Kantine) 350 227.5 kcal 65 kcal 11.2 g 2.3 g 1.0 g
Tomatenreis (Restaurant) 250 307.5 kcal 123 kcal 13.6 g 2.6 g 6.4 g
Tomatensalat mit Essigmarinade und Zwiebeln (selbst zuber.) 130 72.8 kcal 56 kcal 3.6 g 0.9 g 4.1 g
Tomatensalat mit Olivenöl (Restaurant) 150 150.0 kcal 100 kcal 2.5 g 0.9 g 9.5 g
Tomatensalat mit Salatöl (Kantine) 130 66.3 kcal 51 kcal 3.4 g 0.9 g 3.6 g
Tomatensoße aus frischen Tomaten (selbst zuber.) 60 30.0 kcal 50 kcal 4.4 g 0.8 g 3.2 g
Tomatensoße aus frischen Tomaten (Restaurant) 60 40.8 kcal 68 kcal 2.8 g 7.0 g 3.1 g
Tomatensoße italienisch (Kantine) 60 45.0 kcal 75 kcal 6.4 g 2.7 g 4.2 g
Tomatensoße mit Tomatenmark (Restaurant) 60 75.6 kcal 126 kcal 9.7 g 3.3 g 8.2 g
Tomatensoße von Béchamelsoße (Kantine) 60 51.0 kcal 85 kcal 7.5 g 2.8 g 4.8 g
Tomatensoße von dunkler Soße (selbst zuber.) 60 43.8 kcal 73 kcal 3.6 g 1.2 g 5.8 g
Tomatensoße von dunkler Soße (Kantine) 60 56.4 kcal 94 kcal 8.0 g 2.9 g 5.6 g
Tomatensoße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 45.0 kcal 75 kcal 6.4 g 2.4 g 4.4 g
Tomatensoße, Salatsoße (selbst zuber.) 60 79.8 kcal 133 kcal 2.5 g 0.9 g 13.3 g
Tomatensoße, Salatsoße (Kantine) 60 74.4 kcal 124 kcal 11.2 g 3.4 g 7.2 g
Tomatensoßen von heller Soße 60 45.0 kcal 75 kcal 6.4 g 2.4 g 4.4 g
Tomatensoßen von dunkler Soße 60 56.4 kcal 94 kcal 8.0 g 2.9 g 5.6 g
Tomatenspätzle (selbst zuber.) 200 308.0 kcal 154 kcal 24.0 g 3.6 g 4.7 g
Tomatensuppe "Carmen" (Restaurant) 350 301.0 kcal 86 kcal 5.4 g 1.4 g 6.6 g
Tomatensuppe "russische Art" (selbst zuber.) 350 80.5 kcal 23 kcal 1.6 g 0.6 g 1.5 g
Tomatensuppe (selbst zuber.) 350 101.5 kcal 29 kcal 2.7 g 0.8 g 1.6 g
Tomatensuppe (Kantine) 350 196.0 kcal 56 kcal 6.4 g 2.9 g 2.0 g
Tomatensuppe klar (Kantine) 300 75.0 kcal 25 kcal 0.6 g 1.9 g 1.7 g
Tomatensuppe mit Reis (Restaurant) 350 290.5 kcal 83 kcal 5.9 g 2.2 g 5.6 g
Überbackener Früchtereis (Restaurant) 350 658.0 kcal 188 kcal 25.8 g 3.9 g 7.4 g
Ungarische Krautsuppe (Kantine) 400 180.0 kcal 45 kcal 3.3 g 2.6 g 2.3 g
Vanillesoße (selbst zuber.) 60 57.6 kcal 96 kcal 11.4 g 3.9 g 3.7 g
Vanillesoße (Restaurant) 60 62.4 kcal 104 kcal 13.1 g 3.9 g 3.9 g
Vanillesoße aus Trockenprodukt (selbst zuber.) 60 65.4 kcal 109 kcal 17.0 g 2.9 g 3.1 g
Vanillesoßen 60 57.6 kcal 96 kcal 11.4 g 3.9 g 3.7 g
Vanillesuppe (selbst zuber.) 320 345.6 kcal 108 kcal 16.5 g 3.0 g 3.2 g
Vollkornbrot mit Aufstrich / Belag 60 189.0 kcal 315 kcal 29.0 g 5.1 g 19.9 g
Vollkornbrot mit Butter (selbst zuber.) 60 189.0 kcal 315 kcal 29.0 g 5.1 g 19.9 g
Vollkornbrot mit Butter und Camembert (selbst zuber.) 90 250.2 kcal 278 kcal 17.3 g 12.7 g 17.6 g
Vollkornbrot mit Butter und Frischkäse (selbst zuber.) 70 202.3 kcal 289 kcal 23.2 g 7.2 g 18.7 g
Vollkornbrot mit Butter und Gelbwurst (selbst zuber.) 70 214.9 kcal 307 kcal 21.0 g 6.8 g 21.9 g
Vollkornbrot mit Butter und Marmelade (selbst zuber.) 70 213.5 kcal 305 kcal 40.0 g 3.8 g 14.4 g
Vollkornbrot mit Butter und Schnittkäse (selbst zuber.) 80 239.2 kcal 299 kcal 19.6 g 13.3 g 18.6 g
Vollkornnudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) (selbst zuber.) 200 286.0 kcal 143 kcal 18.9 g 5.4 g 5.0 g
Vollkornnudeln in Sardellensoße (Restaurant) 250 425.0 kcal 170 kcal 16.2 g 5.1 g 9.5 g
Vollkornnudeln mit Hühnerklein (Restaurant) 250 467.5 kcal 187 kcal 13.2 g 8.6 g 11.2 g
Vollkornnudeln mit Mandeln (selbst zuber.) 200 482.0 kcal 241 kcal 15.9 g 6.7 g 16.9 g
Vollkornnudeln überbacken, mit Spinat (selbst zuber.) 350 294.0 kcal 84 kcal 6.1 g 3.9 g 4.8 g
Vollkornpizza 250 392.5 kcal 157 kcal 14.1 g 3.1 g 9.7 g
Vollkornpizza mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven (selbst zuber.) 250 392.5 kcal 157 kcal 14.1 g 3.1 g 9.7 g
Vollkornspaghetti mit Roquefortsoße (selbst zuber.) 250 520.0 kcal 208 kcal 13.2 g 8.6 g 13.5 g
Wachsbohnen gedünstet (selbst zuber.) 250 142.5 kcal 57 kcal 5.4 g 1.7 g 3.2 g
Wachsbohnen gedünstet (Restaurant) 250 180.0 kcal 72 kcal 5.0 g 3.2 g 4.3 g
Waldorfsalat mit Mayonnaise (selbst zuber.) 100 101.0 kcal 101 kcal 7.2 g 1.6 g 7.2 g
Wasserreis (selbst zuber.) 250 180.0 kcal 72 kcal 16.0 g 1.4 g 0.1 g
Weinkaltschale mit Erdbeeren (Restaurant) 350 178.5 kcal 51 kcal 11.5 g 0.3 g 0.1 g
Weinkraut / Jägerkohl (selbst zuber.) 250 125.0 kcal 50 kcal 6.0 g 1.0 g 2.3 g
Weinschaumsoße (selbst zuber.) 60 77.4 kcal 129 kcal 11.0 g 2.3 g 4.2 g
Weinschaumsoße (Restaurant) 60 90.6 kcal 151 kcal 16.9 g 4.3 g 3.6 g
Weinsoße von heller Soße 60 52.8 kcal 88 kcal 1.5 g 6.8 g 6.1 g
Weinsoße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 41.4 kcal 69 kcal 5.0 g 2.0 g 4.6 g
Weinsoßen von dunkler Soße 60 47.4 kcal 79 kcal 6.1 g 1.9 g 5.3 g
Weinsuppe (selbst zuber.) 300 99.0 kcal 33 kcal 7.5 g 0.2 g 0.1 g
Weißbrot mit Butter (selbst zuber.) 50 176.0 kcal 352 kcal 37.1 g 5.6 g 20.2 g
Weißbrot mit Butter und Camembert (selbst zuber.) 90 270.0 kcal 300 kcal 22.2 g 13.0 g 17.8 g
Weißbrot mit Butter und Frischkäse (selbst zuber.) 70 222.6 kcal 318 kcal 29.5 g 7.6 g 18.9 g
Weißbrot mit Butter und Gelbwurst (selbst zuber.) 70 233.1 kcal 333 kcal 26.9 g 7.2 g 22.1 g
Weißbrot mit Butter und Marmelade (selbst zuber.) 70 232.4 kcal 332 kcal 45.8 g 4.1 g 14.6 g
Weißbrot mit Butter und Schnittkäse (selbst zuber.) 80 259.2 kcal 324 kcal 25.0 g 13.6 g 18.8 g
Weißbrotwürfel geröstet (selbst zuber.) 30 113.1 kcal 377 kcal 35.0 g 5.2 g 24.2 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (selbst zuber.) 250 145.0 kcal 58 kcal 7.7 g 3.6 g 1.3 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (Kantine) 250 300.0 kcal 120 kcal 16.0 g 7.8 g 2.7 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (Restaurant) 250 107.5 kcal 43 kcal 4.5 g 3.3 g 1.1 g
Weiße Bohnen-Speck-Suppe (Kantine) 450 256.5 kcal 57 kcal 6.0 g 3.8 g 2.0 g
Weiße Soße mit Eigelb (Kantine) 60 58.8 kcal 98 kcal 6.0 g 2.7 g 7.1 g
Weißkohl gedünstet (selbst zuber.) 200 162.0 kcal 81 kcal 4.1 g 1.2 g 6.7 g
Weißkohl gedünstet (Restaurant) 200 98.0 kcal 49 kcal 3.9 g 3.2 g 2.3 g
Weißkohl gedünstet, in heller Soße (Kantine) 200 96.0 kcal 48 kcal 5.7 g 1.7 g 2.0 g
Weißkohl mit Äpfeln und Curry (Kantine) 300 159.0 kcal 53 kcal 6.5 g 0.9 g 2.5 g
Weißkohl mit Hackfleisch (Restaurant) 300 297.0 kcal 99 kcal 3.7 g 7.9 g 5.9 g
Weißkohl mit Räucherspeck, Tomatenmark u.Paprikagewürz (Kantine) 300 120.0 kcal 40 kcal 5.1 g 1.8 g 1.3 g
Weißkohl-Chicoree-Rotkohl-Salat mit Sahnesoße (Kantine) 150 78.0 kcal 52 kcal 3.8 g 1.8 g 3.2 g
Weißkohl-Eintopf mit Hammelfleisch (selbst zuber.) 450 328.5 kcal 73 kcal 5.3 g 4.6 g 3.6 g
Weißkohl-Möhren-Salat mit Quarksoße (Kantine) 120 54.0 kcal 45 kcal 4.2 g 2.1 g 2.0 g
Weißkohl-Rote Beete-Salat mit Quarksoße (Kantine) 120 50.4 kcal 42 kcal 4.2 g 2.1 g 1.7 g
Weißkohlsalat mit Joghurtsoße (selbst zuber.) 160 35.2 kcal 22 kcal 3.1 g 1.4 g 0.4 g
Weißkohlsalat mit Joghurtsoße (Kantine) 150 66.0 kcal 44 kcal 4.3 g 1.7 g 2.1 g
Weißkohlsalat mit Quarksoße (Kantine) 100 70.0 kcal 70 kcal 4.7 g 1.8 g 4.8 g
Weißkohlsalat mit Salatsoße und Zwiebeln (selbst zuber.) 150 93.0 kcal 62 kcal 4.8 g 1.3 g 4.1 g
Weißkohlsalat mit Sonnenblumenöl und Senf (Restaurant) 200 222.0 kcal 111 kcal 3.4 g 2.7 g 9.5 g
Weißkraut-Eintopf mit Hammel- und Rindfleisch (Kantine) 450 306.0 kcal 68 kcal 5.5 g 5.3 g 2.7 g
Weißkraut-Eintopf mit Rind- und Schweinefleisch (Kantine) 450 202.5 kcal 45 kcal 5.5 g 3.2 g 1.1 g
Weißkraut-Eintopf mit Rindfleisch und Curry (Kantine) 450 355.5 kcal 79 kcal 3.4 g 7.5 g 3.9 g
Weißweinsoße (Restaurant) 60 52.8 kcal 88 kcal 1.5 g 6.8 g 6.1 g
Westfälische Graupensuppe mit Schinken (Kantine) 450 252.0 kcal 56 kcal 5.6 g 3.5 g 2.1 g
Westfälischer Bohnen-Eintopf (Kantine) 450 265.5 kcal 59 kcal 6.4 g 4.6 g 1.6 g
Westfälischer Graupen-Eintopf (Kantine) 450 351.0 kcal 78 kcal 8.8 g 5.8 g 2.1 g
Westfälisches Blindhuhn (Kantine) 450 148.5 kcal 33 kcal 4.0 g 2.5 g 0.7 g
Westfälisches Blindhuhn (Restaurant) 450 351.0 kcal 78 kcal 8.4 g 5.9 g 2.2 g
Wickelklöße (Restaurant) 200 312.0 kcal 156 kcal 22.3 g 5.0 g 4.9 g
Wiener Semmelkloß mit Pökelfleisch (selbst zuber.) 200 448.0 kcal 224 kcal 19.3 g 7.8 g 12.9 g
Wildbrühe (Restaurant) 300 264.0 kcal 88 kcal 1.1 g 7.7 g 5.9 g
Wildfleischeintopf (selbst zuber.) 450 283.5 kcal 63 kcal 5.6 g 6.3 g 1.5 g
Wildklößchen (Restaurant) 50 99.0 kcal 198 kcal 6.8 g 14.6 g 12.6 g
Wildkraftbrühe (Restaurant) 300 273.0 kcal 91 kcal 2.7 g 7.2 g 5.8 g
Wildsoße (Kantine) 60 43.8 kcal 73 kcal 6.3 g 2.2 g 4.3 g
Wildsoße (Restaurant) 60 78.0 kcal 130 kcal 5.2 g 2.4 g 11.3 g
Wildsuppe (selbst zuber.) 350 280.0 kcal 80 kcal 3.0 g 8.7 g 3.7 g
Wirsing-Blumenkohl-Salat mit Mayonnaise (Kantine) 150 90.0 kcal 60 kcal 2.5 g 2.9 g 4.2 g
Wirsingkohl gedünstet (selbst zuber.) 250 102.5 kcal 41 kcal 2.7 g 2.7 g 2.1 g
Wirsingkohl gedünstet (Restaurant) 250 137.5 kcal 55 kcal 2.4 g 3.5 g 3.4 g
Wirsingkohl gedünstet, in heller Soße (Kantine) 250 97.5 kcal 39 kcal 3.0 g 2.6 g 1.8 g
Wirsingkohl roh mit Quarksoße (Kantine) 100 54.0 kcal 54 kcal 3.3 g 3.6 g 2.8 g
Wirsingkohl-Eintopf mit Fleischklößchen (selbst zuber.) 450 387.0 kcal 86 kcal 6.0 g 5.5 g 4.4 g
Wirsingkohl-Eintopf mit Räucherspeck und Kartoffeln (Kantine) 450 274.5 kcal 61 kcal 5.9 g 3.2 g 2.6 g
Wirsingkohl-Eintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln (Kantine) 450 225.0 kcal 50 kcal 4.2 g 4.2 g 1.8 g
Wurst-Käse-Salat mit Mayonnaise (selbst zuber.) 100 282.0 kcal 282 kcal 3.7 g 8.6 g 26.0 g
Wurstsalat "bayerisch" (Restaurant) 100 305.0 kcal 305 kcal 0.6 g 12.3 g 28.5 g
Wurstsalat "Schweizer Art" (Restaurant) 100 301.0 kcal 301 kcal 3.0 g 13.5 g 26.3 g
Wurstsalat mit Gewürzgurken und Salatöl (Kantine) 100 241.0 kcal 241 kcal 1.6 g 9.7 g 22.0 g
Wurstsalat mit Käse und Salatöl (Kantine) 100 321.0 kcal 321 kcal 0.6 g 16.8 g 28.3 g
Wurstsalat mit Quarksoße (Kantine) 100 243.0 kcal 243 kcal 1.5 g 12.0 g 21.2 g
Wurstsalat mit Zwiebeln (selbst zuber.) 100 281.0 kcal 281 kcal 1.0 g 10.9 g 26.3 g
Wurstsalate 100 241.0 kcal 241 kcal 1.6 g 9.7 g 22.0 g
Wurzel- und Knollengemüse 250 127.5 kcal 51 kcal 5.4 g 1.4 g 2.6 g
Wurzelbrühe (selbst zuber.) 300 57.0 kcal 19 kcal 0.5 g 0.2 g 1.8 g
Würziger Nudelsalat (selbst zuber.) 350 413.0 kcal 118 kcal 10.4 g 2.3 g 7.4 g
Zitronenmarinade (selbst zuber.) 45 148.1 kcal 329 kcal 6.2 g 0.4 g 33.1 g
Zitronensuppe mit Sultaninen (selbst zuber.) 350 203.0 kcal 58 kcal 11.7 g 0.9 g 0.6 g
Zucchini gedünstet mit Knoblauch (selbst zuber.) 200 74.0 kcal 37 kcal 2.8 g 1.6 g 2.1 g
Zucchinischeiben paniert und gebraten (Restaurant) 200 236.0 kcal 118 kcal 5.2 g 3.6 g 9.3 g
Zuckererbsen gedünstet, in Butter geschwenkt (Restaurant) 250 245.0 kcal 98 kcal 10.1 g 3.3 g 4.8 g
Zwetschgenknödel (selbst zuber.) 200 292.0 kcal 146 kcal 27.7 g 3.4 g 2.1 g
Zwetschgenknödel (Restaurant) 200 268.0 kcal 134 kcal 23.5 g 2.1 g 3.2 g
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt (selbst zuber.) 200 374.0 kcal 187 kcal 26.8 g 3.4 g 7.2 g
Zwiebelkartoffeln (Kantine) 250 182.5 kcal 73 kcal 11.2 g 2.0 g 2.0 g
Zwiebelkuchen (Restaurant) 250 492.5 kcal 197 kcal 11.3 g 5.3 g 14.5 g
Zwiebeln gedünstet mit Speck (selbst zuber.) 50 17.0 kcal 34 kcal 5.2 g 1.9 g 0.5 g
Zwiebeln gedünstet, in saurer Sahne (selbst zuber.) 50 29.5 kcal 59 kcal 4.6 g 1.5 g 3.7 g
Zwiebeln gefüllt, mit Soße (Restaurant) 300 180.0 kcal 60 kcal 4.9 g 4.4 g 2.5 g
Zwiebeln geröstet (Restaurant) 50 48.0 kcal 96 kcal 10.2 g 2.2 g 5.1 g
Zwiebeln überbacken (selbst zuber.) 100 103.0 kcal 103 kcal 4.5 g 3.2 g 8.1 g
Zwiebelnudeln mit Sahne und Käse (selbst zuber.) 200 268.0 kcal 134 kcal 15.0 g 4.4 g 6.2 g
Zwiebelsoße (selbst zuber.) 60 37.8 kcal 63 kcal 4.9 g 0.8 g 4.4 g
Zwiebelsoße (Kantine) 60 31.8 kcal 53 kcal 5.7 g 2.0 g 2.5 g
Zwiebelsoße (Restaurant) 60 43.2 kcal 72 kcal 4.5 g 2.0 g 5.1 g
Zwiebelsoße von weißer Grundsoße (Kantine) 60 40.2 kcal 67 kcal 5.2 g 2.0 g 4.3 g
Zwiebelsuppe (selbst zuber.) 350 147.0 kcal 42 kcal 3.7 g 0.9 g 2.7 g
Zwiebelsuppe klar (Kantine) 300 102.0 kcal 34 kcal 1.5 g 2.1 g 2.2 g
Zwiebelsuppe mit Reis (Kantine) 350 196.0 kcal 56 kcal 5.2 g 2.2 g 2.9 g